На разнообразие растительного мира Саратовской области влияют ландшафтные зоны: степная, лесостепная и полупустынная. Большие, но неравномерные площади, в основном правобережья заняты лесами, где насчитывается 1 600 видов кустарных (крушина, бобовник, спирея, степная вишня, шиповник, бересклет, терн — самые распространенные) и древесных видов растений, в дубравах попадаются дикорастущие груши и яблони, рябина, береза, липа, платановидный клен, ясен и вяз.
Территория степной зоны практически вся распахана, культивируются зерновые (рожь, кукуруза, пшеница и др.) и кормово-технические культуры. Плодородная черноземная почва, равномерность тепла и света позволяют выращивать наилучшую пшеницу твердых сортов в стране, за что Саратовщину часто называют родиной сильных злаков. Из-за активной обработки земли многие виды растений потеряны, но все же в нетронутых целинных зонах, на склонах и в балках встречаются гвоздика, ромашник желтый, разные виды ковыли, люцерна, полынь, астрагалы. Но более распространены донник лекарственный, тысячелетник, вероника и пижма.
В полупустынной части области слабые осадки и засоленные почвы обильной растительностью не радуют, но и тут глазу есть за что зацепиться: острец, прутняк, спирея, ромашник и белая полынь.
Вдоль основных рек — Волги, Хопры, Изгира и Терешки — образовались пойменные леса, где есть и тополь, и ива. Но главной особенностью является то, что в области распространены реликтовые леса, что положительно влияет на сохранение флоры, для этого были созданы заповедники и национальные парки: «Моховое болото», «Пойменная дубрава», «Тюльпанная степь» и др. В Красную Книгу занесены 26 видов растений.
Климатические зоны:
Dfa — холодный (континентальный), без сухого сезона, жаркое лето, Dfb — холодный (континентальный), без сухого сезона, тёплое лето