Трутовик плоский

Трутовый гриб семейства ганодермовых (Ganodermataceae). Плодовые тела многолетние. Шляпки обычно плоские, реже выпуклые, полукруглые, неровные, с концентрическими выступами, часто бугорчатые, диаметром 5 — 40 см., иногда соединяются по нескольку черепицеобразно, от сероватого до бурого цвета, часто покрыты ржавокоричневым налетом спорового порошка. Мякоть гриба пробково-деревянистая, шоколадно-бурая с прожилками и вкраплениями белой ткани. Иногда, у трутовиков с толстыми плодовыми телами белая ткань более развита, чем коричневая, из-за чего на разрезе гриб выглядит как слоеный шоколадный торт с белым кремом. Поверхность гименофора (нижней стороны плодового тела) кремово-белая, от прикосновения покрывающаяся бурыми точками и пятнами. Мякоть горькая, с приятным грибным запахом.

Встречается почти по всей России. Растет на пнях и мертвых лиственных деревьях, реже на хвойных породах. Паразитирует на живых деревьях тополей, граба, дуба, кленов. Плодовые тела несъедобны.

С лечебной целью используют плодовые тела, которые собирают в течение всего года.

Содержит эндо- и экзополисахариды с противораковой и иммуностимулирующей активностью, жирные кислоты, стероиды с антимикробной активностью, тритерпеноиды и их производные (ганодеровые и ганодериновые кислоты), фенолы с антиоксидантной активностью. Гриб богат микроэлементами — такими, как селен и германий.

Как лекарственный гриб трутовик плоский находится в тени славы своего знаменитого родственника трутовика лакированного, или Рейши ( Gапоderma lucidum (Leyss.: Fr.) Karst.). Но широкое распространение этого гриба делает его перспективным лекарственным сырьем и привлекает интерес исследователей. Установлено, что полисахариды ганодермы проявляют выраженную противораковую и иммуностимулирующую активность. Они также стимулируют регенерацию слизистых оболочек при язве желудка. Метанольный экстракт плодового тела проявляет антибактериальные свойства по отношению к грамотрицательным бактериям, а также эффективно поглощает свободные радикалы и снижает уровень сахара в крови, ингибируя альдозредуктазу — фермент, неконтролируемая активность которого влечет развитие диабета. Экстракты трутовика плоского оказывают противовоспалительное, гепатопротекторное и антиаллергическое действие, понижают уровень холестерина и триглицеридов в крови. Водные экстракты и отвары гриба обладают выраженным антиоксидантным свойством.

В Китае и Японии трутовик плоский наряду с другими представителями рода Ganoderma применяют для профилактики и лечения гепатита, гипертонии, гипергликемии, хронического бронхита и бронхиальной астмы, рака. Кроме того, в Китае трутовик плоский входит в состав сборов общеукрепляющего действия, используется для повышения умственной работоспособности, нормализации состава крови, профилактики и лечения нервных заболеваний, болезней сердечно-сосудистой системы, заболеваний печени, болезней мочеполовой системы, диабета, ревматизма, гастрита, язвы, рака.

Настойка на водке 1:10

50 г. высушенных измельченных грибов залить 0,5 л. водки, настоять 2 недели, процедить. Принимать по 1 чайн. ложке с небольшим, количеством воды 3 раза в день до еды.

• Ефремов, А. П. Лекарственные растения и грибы средней полосы России. Полный атлас-определитель.