Ярутка полевая
В народной
медицине
В кулинарии-
Несмотря на богатый состав ценных веществ и многочисленные рецепты народной медицины на основе ярутки полевой, к сожалению в научной лечебной практике и в официальных препаратах ее еще использует не очень часто. В настоящее время официальная медицина проводит разностороннее исследование полезных свойств ярутки полевой, в частности на предмет получения препаратов для лечения атеросклероза, воспаления глаз и запоров.
Монгольскими фармакологами также проводится изучение ярутки полевой в борьбе против атеросклероза. В Китайской медицине ярутку полевую уже применяют для лечения воспаления глаз, миокардита, констипации и обстипации (запор), а также сахарного диабета и гипертонической болезни. Параллельно с применением средств традиционной медицины, препараты из травы ярутки полевой рекомендуют при комплексном лечении рака матки, воспалении яичников, желтухе, скарлатине, стенокардии, лихорадке. Доказано, что препараты на основе ярутки полевой обладают мочегонным, потогонным, отхаркивающим, антибактериальным, кровоостанавливающим, а также ранозаживляющим эффектам. Кроме того, препараты на основе травы рекомендуют как средства, стимулирующие половую деятельность, мужчинам при ослаблении у них половой функции, а женщинам – для ускорения и активизации менструального цикла. Семена ярутки полевой назначаются для поднятия тонуса и как общеукрепляющее средство.
Имеются рекомендации об использовании препаратов на основе ярутки полевой в борьбе с такими венерическими заболеваниями как сифилис и гонорея. Настой ярутки полевой назначают для наружного применения при лечении гнойных ран и язв как противомикробное и заживляющее средство. Свежевыжатый сок ярутки полевой эффективен при бородавках.
-
Ярутка полевая обладает ароматом редьки или горчицы. Кроме запаха, возбуждающего аппетит, трава имеет приятный, хотя и немного острый вкус. Поэтому молодая зелень ярутки полевой употребляется в пищу, например для придания остроты и вкуса, в качестве пряности ее кладут в первые блюда (супы, щи) и соусы, а также в овощные салаты. Некоторые хозяйки чтобы запастись этим пряным растением впрок, собирают ярутку ранней весной, когда зелень еще молодая, высушивают и измельчают в порошок, либо замораживают или же засаливают. Семена используют вместо горчицы. Кроме того, из семян ярутки полевой добывают масло, которое также используется в пищу.
Обучение фитотерапии и травничеству
Однолетнее растение семейства крестоцветных (Brassicaceae) высотой 10 — 30 см. Листья очередные, простые, с редкими зубчиками или цельнокрайние; стеблевые листья сидячие, стеблеобъемлющие, со стреловидным основанием, с оттянутыми вниз ушками; нижние — в прикорневой розетке, рано отмирающие, удлиненно-овальные или обратнояйцевидные, крупнозубчатые, сужены у основания в черешок. Цветки мелкие, белые, четырехлепестковые, собраны в верхушечную кисть. Плоды — эллиптические или почти округлые стручочки, 12 — 18 мм. длины, с широким крылом и узкой выемкой на верхушке. Цветет в мае — июле.
Встречается почти по всей России, кроме Курильских островов. Растет как сорное в посевах, на залежах, мусорных местах, по обочинам дорог, в садах и огородах.
Регионы произрасания
-
Саратовская область
-
Алтайский край
-
Амурская область
-
Архангельская область
-
Астраханская область
-
Белгородская область
-
Брянская область
-
Московская область
-
Владимирская область
-
Волгоградская область
-
Вологодская область
-
Воронежская область
-
Еврейская АО
-
Забайкальский край
-
Ивановская область
-
Иркутская область
-
Кабардино-Балкарская Республика
-
Калининградская область
-
Калужская область
-
Камчатский край
-
Карачаево-Черкесская Республика
-
Кемеровская область — Кузбасс
-
Кировская область
-
Костромская область
-
Краснодарский край
-
Красноярский край
-
Курганская область
-
Курская область
-
Ленинградская область
-
Липецкая область
-
Магаданская область
-
Мурманская область
-
Ненецкий АО
-
Нижегородская область
-
Новгородская область
-
Новосибирская область
-
Омская область
-
Оренбургская область
-
Орловская область
-
Пензенская область
-
Пермский край
-
Приморский край
-
Псковская область
-
Республика Адыгея
-
Республика Алтай
-
Республика Башкортостан
-
Республика Бурятия
-
Республика Дагестан
-
Республика Ингушетия
-
Республика Карелия
-
Республика Коми
-
Республика Крым
-
Республика Марий Эл
-
Республика Мордовия
-
Республика Саха (Якутия)
-
Республика Северная Осетия
-
Республика Татарстан
-
Республика Тыва
-
Республика Хакасия
-
Ростовская область
-
Рязанская область
-
Самарская область
-
Сахалинская область
-
Свердловская область
-
Смоленская область
-
Ставропольский край
-
Тамбовская область
-
Тверская область
-
Томская область
-
Тульская область
-
Тюменская область
-
Удмуртская Республика
-
Ульяновская область
-
Хабаровский край
-
Ханты-Мансийский АО — Югра
-
Челябинская область
-
Чеченская Республика
-
Чувашская Республика
-
Ямало-Ненецкий АО
-
Ярославская область
С лечебной целью используют надземную часть (которую заготавливают во время цветения) и семена.
Сушат сырье в сухом, проветриваемом помещении.
Надземная часть содержит флавоноиды (гликозиды кверцетина и кемпферола), горчичное масло, тиогликозиды (синигрин, глюкокаппарин), витамин С, сапонины, алкалоиды. Семена содержат 20 — 33% жирного масла (в его составе кислоты: эруковая, линолевая, тетракозеновая, линоленовая, эйкозеновая, олеиновая, арахиновая, эйкозадиеновая, пальмитиновая, пальмитолеиновая, стеариновая), горчичное масло (0,8 — 1%), тригликозиды (синигрин — 1,4%, глюкокаппарин), изотиоцианаты (аллилизотиодианат).
Препараты из травы ярутки полевой обладают кровоостанавливающим, мочегонным, потогонным, отхаркивающим, вяжущим, антимикробным, противовоспалительным и ранозаживающим действием. Семена проявляют тонизирующее и стимулирующее свойства.
Используют ярутку лишь в народной медицине. Настой травы применяют при воспалении яичников и раке матки, при нерегулярных и скудных менструациях, рекомендуют как средство, снижающее кислотность желудочного сока, для лечения стенокардии и желтухи, а также для выведения токсичных веществ из организма с потом. Семена рекомендуют употреблять при гипертонии, атеросклерозе, миокардите и сахарном диабете.
Имеются сведения о высокой эффективности ярутки при половом бессилии у мужчин, независимо от возраста, конституционального или органического заболевания. Действие ее не отличается постоянством, но проявляется очень скоро, иногда через 1 — 2 дня. Проявленное действие держится 3 — 4 месяца, а затем постепенно угасает. Как общеукрепляющее средство и для лечения импотенции ярутку обычно принимают в виде порошка из листьев и плодов с семенами. Реже с этой целью применяют настой и порошок травы.
Наружно настой травы или свежие измельченные листья используют для лечения ран и язв. Соком травы сводят бородавки.
Молодые листья ярутки весной можно употреблять в пищу как овощ для приготовления салатов и супов.
При передозировке могут наблюдаться побочные действия в виде сильного слюнотечения, гиперемии, желудочных болей и гематурии.
Настой травы (а)
5 г. измельченного сырья залить 1 стаканом, кипятка, настоять до охлаждения, процедить. Принимать по 1 чайн. ложке через каждые 2 часа.
Настой травы (б)
1,5 стол. ложки измельченного сырья залить 1 стаканом кипятка, настоять 4 часа, процедить. Принимать по 1 чайн. ложке через каждые 3 — 4 часа.
Порошок травы
Принимать по 1/2 чайн. ложки, запивая водой, 4 раза в день за полчаса до еды в течение 15 — 20 дней.
Порошок листьев и плодов с семенами
Принимать по 0,1 — 0,3 г. 3 — 4 раза в день.
Противопоказания к применению ярутки полевой и препаратов на ее основе имеются, но пока их немного. Прежде всего не рекомендуется ее употреблять женщинам во время беременности, так как она может спровоцировать выкидыш, людям с низким давлением, поскольку обладает гипотоническим свойством, а также при гиперчувствительности и индивидуальной непереносимости входящих в ее состав действующих веществ. Поскольку растение специфично и мало изучено перед употреблением стоит проконсультироваться с врачом.
Последние просмотренные
При поддержке
