Семена Плод

Арбуз обыкновенный


Ботаническое описание

Ботаническое описание

Однолетнее травянистое растение семейства тыквенных (Cucurbitaceae) с длинными сильноветвистыми ползучими густоопушенными стеблями. Листья очередные, длинночерешковые, глубоко дваждыперисторассеченые. Цветки раздельнополые, пазушные, пятичленные, со спайным воронковидным желтым венчиком диаметром до 3 см. Плоды сочные, крупные, разнообразные по форме, величине и окраске, со съедобной розовой или красной мякотью, многосемянные. Семена плоские, черные, коричневые, белые или пестрые. Цветет в мае — июне, плоды созревают в июле — сентябре.

Распространение и места обитания

Распространение и места обитания

Родина арбуза — Южная и Центральная Африка. Введен в культуру за много веков до нашей эры. В России культивируется преимущественно на юге Европейской части, в Приморском крае и в некоторых районах Южной Сибири и Зауралья.

Регионы:
Заготовка сырья

Заготовка сырья

С лечебной целью используют спелые плоды и семена.

Химический состав

Химический состав

Вещества: 2-гидроксиацетофенон, 3-рутинозид мирицетина, 7-рутинозид лютеолина, H-нонакозан, N-метилкониин, Авикулярин, Альфа-каротин, Апигенин, Апиин, Аренол, Бардановое эфирное масло, Бензилалкоголь , Бергаптен, Витамин B1, Витамин C, Витамин F, Гамма-конисеин, Гарпагид, Гелиотропин, Гелихридин, Генцианин, Гликозид пруназина, Глютинон, Гомоаренол, Гомогалактуронан, Гомоориентин, Дамбонит, Дельфинидин, Диосмин, Дубильные вещества, Жирное масло, Изогелихридин, Императорин, Каротин, Кемпферол-3,7-диглюкозид, Кемпферол-7-глюкозид, Конгидрин, Конгидрон, Коричная кислота, Кофейная кислота, Крахмал, Ксантоксин, Ксантотоксин, Ликопен, Лупеолин, Лютеолин, Лютеолин-5-глюкозид, Марганец, Метиловый эфир антрониловой кислоты, Метионин, Мирцен, Неохлорогеновая кислота, Никель, Никотифлорин, Оксалат кальция, Ориентин, П-кумаровая кислота, Пектиновая кислота, Петазин, Петазол, Пеуцеданин, Пиностробин, Пиноцембрин, Пипеколиновая кислота, Пиперидин, Примвераза, Прокумбид, Протокатеховая кислота, Робин, Рутин, Рутозид , Салипурпозид, Сахар, Серин, Сукцинилцианин, Тараксерол , Тараксерон, Тектохризин, Токоферол, Триаконтан, Умбеллиферон, Фалькаринон, Феруловая кислота, Фраксозид, Хавикол , Хлорогеновая кислота, Холин, Хризин, Центаурин, Центауроцианин, Цинарозид, Цистеин, Цихориин, Эвгенол, Элеотерозид, Эфирное масло, Яблочная кислота, Янтарная кислота

В мякоти содержится до 12% сахаров, в основном фруктозы, а также пектиновые вещества, клетчатка, витамины В1, В2, С, РР, фолиевая кислота, гамма- и бета-каротин, соли магния, калия, железа, марганца, никеля; в семенах — до 30% масла, по физико-химическим свойствам похожего на миндальное. Арбуз является уникальной ягодой, в которой физиологическую функцию ионов калия выполняют ионы магния. Поэтому содержание магния в нем составляет 224 мг./100 г., а калия всего лишь около 20 мг./100 г.

Недавно установлено, что арбуз является мощным источником антиоксидантов, в частности, ликопена, каротиноида, не являющегося провитамином А, но вдвое превосходящим его по антиокислительной активности. По содержанию ликопена арбуз не уступает помидорам, которые до недавнего времени считались основным пищевым источником соединения.

Фармакологические свойства и применение

Фармакологические свойства и применение

Фармакологическая группа: Антигельминтное, Мочегонное, Противоотечное

Арбузный сок обладает сильным мочегонным действием, в связи с этим его применяют при циститах, нефритах, почечнокаменной болезни (уратный, кальциево-оксалатный и цистиновый уролитиаз с выпадением солей). При этом рекомендуется есть арбуз без ограничения. Хорошим мочегонным средством является также отвар свежих или сушеных арбузных корок. Семена арбуза аналогично семенам тыквы применяют при аденоме простаты и как противоглистное средство.

Арбуз используют в качестве средства диетотерапии при атеросклерозе, гипертонии, ревматизме, подагре, ожирении, железодефицитных анемиях, для стимуляции лактации, а также при острых и хронических заболеваниях печени, эндогенных и экзогенных интоксикациях. Применяют его для утоления жажды при лихорадочных состояниях. Небольшие дозы арбуза рекомендуют и при сахарном диабете. Благодаря мочегонному действию арбуз используют для уменьшения отеков при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и печени, атеросклерозе, артрите и подагре.

В Нижнем Поволжье население использует арбузную диету в качестве средства детоксикации при отравлении алкоголем, запоях и в качестве средства лечения похмелья. Положительное действие арбуза при этих состояниях, скорее всего, определяется его мочегонным и противоотечным действием (нормализация водно-электролитного баланса и кислотно-щелочного равновесия). Вероятно, что положительный эффект арбузотерапии обусловлен устранением дефицита магния и метаболическим действием фруктозы. Не исключено, что эффективность арбузного сока при реабилитации больных алкоголизмом связана и с дополнительным поступлением ликопена, ослабляющего последствия оксидативного стресса, развивающегося при этом заболевании.

Поэтому арбуз целесообразно использовать для диетотерапии в период детоксикации больных алкоголизмом и на этапе стабилизирующей терапии.

Арбуз широко используется в пищу, как правило, в свежем виде.

Лекарственные формы и способ применения

Лекарственные формы и способ применения

Отвар корок.

20 г. сухих корок залить 1,5 стакана кипятка, нагревать на водяной бане или слабом огне 30 мин., настоять до охлаждения, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.

 

 

 

Статьи

Последние просмотренные

Семена Плод

Арбуз обыкновенный

Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai, Citrullus.vulgaris Schrad

Арбуз обыкновенный

Информация предоставлена в ознакомительных целях.

Администрация Сайта не выполняет проверку практической применимости и работоспособности советов, рецептов и практических рекомендаций, изложенных в публикуемых материалах и не несет ответственности за ущерб или иные негативные последствия от их применения.

Перед сбором и заготовкой сырья, советуем внимательно ознакомиться с информацией о конкретном растении. Перед использованием, приготовлением, приемом каких-либо лекарственных трав обязательно посоветуйтесь с врачом и изучите список противопоказаний.

При поддержке

Holos.House

support@herbana.world © 2019-2020 Сервис Herbana.World

ИП Гутников (ОГРН 313643914700015 / ИНН 643905793610)

Начинается работа скрипта Cron