Цветы Семена Побеги

Гречиха посевная


  • Настои и отвары травы гречихи применяют в народной медицине при атеросклерозе, кори, гипертонии, скарлатине, лучевой болезни, варикозном расширении вен, ревматизме, геморрое, артрите и склерозе. Трава растения используется как отхаркивающее средство при сухом кашле и как седативное средство в составе успокоительных травяных сборов. Ее рекомендуют при аритмии, неврозах, пороках сердца. Каши из гречневой крупы и выпечка из гречневой муки входят в диетическое питание.

    Из облиственных верхушек цветущей гречихи посевной извлекают рутин (витамин P), которого в цветках растения содержится до 4%. Данное вещество используется в медицинских целях для лечения заболеваний кровеносных сосудов, таких как ломкость и проницаемость капилляров, нарушениях, связанные с химио-, радио- и лучевой терапией. Препараты из гречихи посевной применяют для профилактики и лечения всех патологических состояний, связанных с кровоизлияниями в слизистые и кожу (геморрагический диатез). Кроме рутина, из гречишного сырья извлекают урутин, фагопирин, рутамин.

    Наиболее эффективно сырье гречихи, заготовленное в период цветения. Свежие листья гречихи в виде кашицы прикладывают к гнойным ранам, а муку из высушенных листьев используют в качестве присыпки при опрелостях.

  • В народной медицине чай из цветков считается средством, смягчающим кашель и способствующим отхаркиванию мокроты. Чай из цветущей травы используют при белокровии, а в некоторых местностях пьют как профилактическое и лечебное средство при атеросклерозе, особенно в сочетании с повышенным кровяным давлением. Кашицу из свежих измельченных листьев или стопку цельных листьев прикладывают к нарывам и нагноившимся ранам. Целебное действие в таких случаях, видимо, связано с наличием в листьях фитонцидов, оказывающих губительное действие на гноеродные бактерии. Просеянной гречневой мукой пользуются как детской присыпкой, а также для мягчительных припарок.

  • Гречиха — важнейшая крупяная культура. Гречневая крупа обладает высокими вкусовыми и диетическими качествами, отличается хорошей питательностью. Кашу из гречихи включают в меню лиц, страдающих ожирением, сахарным диабетом, заболеваниями печени, почек, сердечно-сосудистой и нервной систем.

  • Из гречневой муки делают скрабы для чувствительной, нормальной, комбинированной и склонной к сухости кожи. Для этого к 1 ст. л. муки с горкой нужно добавить растертый яичный желток и 1 ч. л. растительного масла (оливкового, горчичного и т. д.). Тщательно перемешанной массой деликатно помассируйте лицо, остатки нанесите на кожу и оставьте на несколько минут. В результате кожа не только будет очищена, но и получит питание и увлажнение.

    В скраб для тела с гречневой мукой помимо перечисленных компонентов добавьте натуральный кофе самого тонкого помола. Он отлично тонизирует кожу и помогает избавиться от целлюлита.

    Если кожа жирная, из состава скрабов и масок можно исключить масло, заменив его кефиром, настоем ромашки или медом. Желток же можно заменить на белок.

  • Гречиха — отличный медонос. В гречишном меде больше белка и солей железа, чем в липовом и цветочном.

    Оболочки и шелуха от плодов гречихи используются для набивания подушек и матрасов. Они обладают оптимальной степенью жесткости и обеспечивают нормальную циркуляцию воздуха. Гречишный наполнитель производит деликатный массаж шейного отдела позвоночника, поэтому постельные принадлежности с ним рекомендуют людям с остеохондрозом, головными болями и гипертонией.

    Другие отходы переработки гречихи, такие как рудяк, мучель и сполку, скармливают свиньям и домашней птице. Мякина, содержащая 57 г белка, входит в состав комбинированных кормов для молодняка крупного рогатого скота. Интенсивное наращивание зеленой массы в период вегетации - 20 тонн с 1 га за сезон обуславливает применение гречихи при производстве силоса, сена и зеленого корма.

    Из-за наличия в растении фагопирина рекомендуется смешивать ее солому и полову с другими растительными компонентами во избежание появления световой болезни у скота белой и бело-пестрой масти и выпадения шерсти в зимний период.

    В агротехнике гречиха посевная используется для уничтожения трудновыводимых сорняков, таких как овсюг, осот и пырей. Пожнивные и корневые остатки этого культурного растения содержат фосфор и калий, поэтому гречиха является отличным предшественником для озимых и яровых культур.

Ботаническое описание

Ботаническое описание

Однолетнее растение из семейства гречишных (Polygonaceae) высотой до 150 см., с прямым, ветвистым, слегка мясистым, красновато-зеленым стеблем. Листья очередные, сердцевидно-треугольные или стреловидные, длиной 2 — 5 см., с раструбами, нижние с длинными черешками, верхние почти сидячие. Цветки на длинных пазушных цветоножках, щитковидно собраны на верхушках побегов, имеют сильный медовый запах. Каждый цветок состоит из пятичленного белого или розового венчиковидного околоцветника, восьми тычинок и одного пестика с верхней завязью и тремя столбиками. Плод — трехгранный, односемянный, коричневый или темно-серый орешек.

Цветет в июне — июле, плоды созревают в августе — сентябре.

Распространение и места обитания

Распространение и места обитания

В диком виде гречиха не встречается. Это культурное растение, родиной его считают Индию, откуда ее расселил человек в древние и средние века по всему свету. Больше всего ее возделывают в России, преимущественно в черноземной зоне.

Регионы произрасания

Заготовка сырья

Заготовка сырья

С лечебной целью используют цветки, цветущие о лиственные верхушки травы, и семена (крупу).

Календарь цветения

Календарь цветения

Январь
Февраль
Март
Апрель
Май
Июнь
Июль
Август
Сентябрь
Октябрь
Ноябрь
Декабрь
Период цветения
Период плодоношения
Период заготовки сырья
Химический состав

Химический состав

Вещества: Белок, Витамин B1, Витамин B2, Витамин P, Железо, Кальций, Лимонная кислота, Фосфор, Яблочная кислота

В гречневой крупе содержится 10 — 18% белка, 1,5 — 3,1% жира, витамины B1 и В2, яблочная и лимонная кислоты, соли железа, фосфора, кальция. В цветущих побегах гречихи содержится 1,9 — 2,5% рутина.

Фармакологические свойства и применение

Фармакологические свойства и применение

Фармакологическая группа: Мягчительное, Ранозаживляющее, Сосудоукрепляющее

Целебные свойства травы гречихи обусловлены в основном рутином. По характеру действия рутин близок к витамину Р (он уменьшает хрупкость и проницаемость капилляров). Обычно его применяют с витамином С для укрепления стенок кровеносных сосудов и предупреждения кровоизлияний при некоторых инфекционных заболеваниях, ревматизме, гипертонической и лучевой болезнях и др. При повышенной свертываемости крови применение рутина противопоказано.

Лекарственные формы и способ применения

Лекарственные формы и способ применения

Чай из цветков.

1 чайн. ложку сухого сырья заливают 1 стаканом кипятка в закрытой посуде, настаивают 15 мин., процеживают. Пьют теплым по 3 — 4 стакана в день с медом (лучше гречишным).

Чай из травы.

2 чайн. ложки измельченной сухой травы заливают 1 стаканом кипятка в закрытой посуде, кипятят в течение 1 мин., снимают с плиты и настаивают 15 мин., процеживают. Пьют теплым по 2 — 3 стакана в день.

Противопоказания

Противопоказания

Свежие цветки, листья и стебли гречихи ядовиты, поэтому перед употреблением их внутрь или приготовлением препаратов, их необходимо высушить. Фагопирин и прочие антраценпроизводные, содержащиеся в них, обладают токсическим действием, поэтому не рекомендуется употреблять зеленую массу гречихи в большом количестве. Однако, при наружном применении именно эти вещества обеспечивают антибактериальный эффект, поэтому свежая трава растения может применяться в качестве антисептика и кровоостанавливающего средства без ограничений.

Настои и отвары из гречихи не рекомендовано употреблять людям с повышенной свертываемостью крови из-за содержащегося в ней рутина.

Статьи

Некоторые биологически активные вещества растений

Все растения и травы содержат множество биологически активных веществ. В статье классифицируем и рассмотрим основные виды этих веществ.

Подробнее

Последние просмотренные

Цветы Семена Побеги

Гречиха посевная

Fagopyrum esculentum Moench

Гречиха обыкновенная, Гречиха съедобная
Гречиха посевная

Информация предоставлена в ознакомительных целях.

Администрация Сайта не выполняет проверку практической применимости и работоспособности советов, рецептов и практических рекомендаций, изложенных в публикуемых материалах и не несет ответственности за ущерб или иные негативные последствия от их применения.

Перед сбором и заготовкой сырья, советуем внимательно ознакомиться с информацией о конкретном растении. Перед использованием, приготовлением, приемом каких-либо лекарственных трав обязательно посоветуйтесь с врачом и изучите список противопоказаний.

При поддержке

Holos.House

support@herbana.world © 2019-2020 Сервис Herbana.World

ИП Гутников (ОГРН 313643914700015 / ИНН 643905793610)