Трава

Сныть обыкновенная


  • Сныть обыкновенная не является фармакопейным растением, однако растение широко применяется в народной медицине и гомеопатии в качестве диуретического, желчегонного, противовоспалительного, антиоксидантного, спазмолитического, иммунопротекторного и успокаивающего средства.

  • В пищу употребляются молодые листья, черешки и побеги сныти. Черешки листков и стебли можно мариновать, квасить. Также из них можно сделать икру. Со стеблей, идущих в пищу, нужно предварительно снять кожицу.

    Для удаления специфического запаха свежие листья сныти нужно ошпарить кипятком или замочить в холодной воде. Измельченные листья заливают холодной водой на полчаса, затем сливают и кладут как заменитель капусты в салаты, супы, ботвиньи, окрошки. Также из листьев сныти можно готовить гарниры к вторым блюдам. Листья сныти используют в составе свежих пряных салатов. Листья можно подавать вареными со сливочным маслом и луком, а также приготовить из них икру. Чтобы улучшить вкус сныти, к ней добавляют чеснок.

  • Сныть обыкновенная является неприхотливым растением к почвенным условиям и хорошо переносит притенение, однако лучше развивается на легких плодородных и влажных почвах. Сныть, которая растет в тени, на более влажных местах, обладает более насыщенным вкусом.

    Сныть обыкновенная считается трудноискоренимым сорняком и вытесняет своими зарослями посаженные культурные растения.

  • В прошлом сныть использовали для окраски ткани. Получаемый цвет зависел от пропитки: так получали зеленый, тёмно-жёлтый и коричневый цвета.

    Сныть обыкновенная является отличным медоносом, особенно при хороших погодных условиях во время цветения.

    Эфирное масло сныти из-за своих фунгицидных свойств используется для обработки овощей и фруктов для того, чтобы увеличить их срок годности.

Ботаническое описание

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение семейства зонтичных (Apiaceae) с длинным шнуровидным корневищем. Стебель голый, слабо бороздчатый, полый, слабо ветвистый, высотой до 1 м. Листья очередные, сложные, нижние — с длинными черешками, дважды тройчатые, сверху голые, снизу (особенно по жилкам) с густыми короткими волосками, сегменты листьев продолговато-яицёвидные, остро-двоякопильчатые; верхние — более мелкие, менее рассеченные, сидящие на коротко расширенных во влагалищах черешках. Цветки мелкие, белые, собраны в многолучевые сложные зонтики. Верхушечный зонтик крупнее боковых, обычно бесплодных, с 20 — 30 жестковолосистыми лучами, без оберток и оберточек. Зубцы чашечки незаметные. Лепестки широкообратнояйцевидные, на верхушке глубоковыемчатые. Плоды продолговатые, длиной 3 — 4 мм. Цветет в июне-июле, плодоносит в июле — августе.

Распространение и места обитания

Распространение и места обитания

Распространена по всей Европейской части России, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири. Растет в смешанных и широколиственных лесах, парках, оврагах, среди кустарников, по опушкам и на вырубках, часто образует обширные заросли. Иногда встречается у жилья, в садах и огородах.

Регионы произрасания

Заготовка сырья

Заготовка сырья

С лечебными целями используют главным образом надземную часть, которую заготавливают во время цветения. 

Сушат сырье под навесами, на чердаках или в проветриваемых помещениях.

Календарь цветения

Календарь цветения

Январь
Февраль
Март
Апрель
Май
Июнь
Июль
Август
Сентябрь
Октябрь
Ноябрь
Декабрь
Период цветения
Период плодоношения
Период заготовки сырья
Химический состав

Химический состав

Вещества: Бор, Витамин C, Железо, Марганец, Медь, Титан, Фалькариндиол , Фалькаринол, Эфирное масло

Листья и стебли сныти содержат эфирное масло, стерины, флавоноиды, витамин С (65—100 мг%), микроэлементы: железо (16,6 мг%), медь, марганец, титан, бор.

Фармакологические свойства и применение

Фармакологические свойства и применение

Фармакологическая группа: Обезболивающее, Противовоспалительное, Противогрибковое , Ранозаживляющее

В народной медицине сок сныти или настой травы издавна применяют при различных поражениях суставов, особенно при подагре, ревматизме, а также при желудочно-кишечных заболеваниях, некоторых болезнях почек и мочевого пузыря.

Свежие измельченные листья прикладывают к больным суставам как обезболивающее и противовоспалительное средство.

Экспериментально установлено, что препараты сныти проявляют ранозаживляющие и усиливающие детоксикационную функцию печени свойства. Выделенные из ее корней вещества — фалькаринол и фалькариндиол — обладают выраженным противогрибковым действием.

Молодые, собранные в апреле — начале мая, листья сныти приятны на вкус и пригодны для добавления в супы, борщи и салаты. Черешки молодых листьев маринуют на зиму, а икру, полученную из пропущенных через мясорубку листьев, можно засолить и использовать как приправу. Листья можно заквашивать впрок, как капусту.

Лекарственные формы и способ применения

Лекарственные формы и способ применения

Настой травы

2 стол. ложки измельченного сырья на 1 стакан кипятка, настоять до охлаждения, процедить. Принимать по 1/3 — 1/2 стакана 3 раза в день.

Противопоказания

Противопоказания

Противопоказанием к применению сныти обыкновенной является индивидуальная непереносимость веществ, входящих в состав растения. Нежелательно употреблять сныть беременным и кормящим женщинам, детям и лицам с пищевой аллергией.

Последние просмотренные

Трава

Сныть обыкновенная

Aegopodium podagraria

Дедильник, Снитки, Шнит, Яглица
Сныть обыкновенная

Информация предоставлена в ознакомительных целях.

Администрация Сайта не выполняет проверку практической применимости и работоспособности советов, рецептов и практических рекомендаций, изложенных в публикуемых материалах и не несет ответственности за ущерб или иные негативные последствия от их применения.

Перед сбором и заготовкой сырья, советуем внимательно ознакомиться с информацией о конкретном растении. Перед использованием, приготовлением, приемом каких-либо лекарственных трав обязательно посоветуйтесь с врачом и изучите список противопоказаний.

При поддержке

Holos.House

support@herbana.world © 2019-2020 Сервис Herbana.World

ИП Гутников (ОГРН 313643914700015 / ИНН 643905793610)