Трава Корень Плод

Спаржа лекарственная


  • Подземная часть спаржи лекарственной включена в Фармакопеи ряда европейских и латиноамериканских стран (Франция, Португалия, Мексика, Венесуэла и др.), и находит применение в официальной медицине и фармакологии. В китайской практической медицине подземная часть спаржи лекарственной используется как мочегонное средство при подагре, сахарном диабете, ревматизме, заболеваниях почек, легких и коклюше.

    Спаржа лекарственная ценится в лечебной диетологии. Молодые побеги спаржи врачи-диетологи рекомендуют включать в питание больных при заболеваниях печени, почек, подагры, сахарного диабета, а также как повышающий аппетит и улучшающий пищеварение продукт.

    Фитотерапевты рекомендуют спаржу лекарственную при заболеваниях почек (почечных отеках) и мочевого пузыря, предстательной железы, сердечно-сосудистой системы и атеросклерозе сосудов головного мозга.

    В гомеопатии интенсивно используют эссенцию из молодых свежих побегов спаржи лекарственной как мочегонное, гипотензивное, желчегонное, седативное и слабительное средство.

  • Спаржа лекарственная имеет важное пищевое значение. Для пищевых целей обычно выращивают мужские растения, поскольку они более продуктивны и обладают высокими вкусовыми качествами. В пищу употребляют еще не вышедшие на поверхность белые, сочные молодые побеги спаржи в вареном или консервированном виде. Отваренные в соленой воде и обжаренные в масле молодые побеги спаржи в кулинарии используют как деликатес, обладающий высокими вкусовыми качествами. Их включают в состав различных салатов, супов, употребляют как самостоятельное блюдо. В Италии, Японии из корневищ спаржи готовят конфеты. Семена спаржи используют как суррогат кофе.

  • В дерматологии корневища и молодые побеги спаржи лекарственной применяются при аллергодерматозе, пиодермии, красном плоском лишае, витилиго, псориазе, а также в комплексном лечении пузырчатых дерматитов как противовоспалительное средство. Кроме того, корневища спаржи применяются как кровоочистительное средство при заболеваниях кожи, в частности экссудативном диатезе и экземе.

    Спаржа лекарственная оказывает эффективное воздействие на увядающие клетки кожи, поддерживает молодость, благодаря этому она нашла применение в современной косметологии. В СПА-салонах кашицу из молодых побегов спаржи активно используют для омолаживающих масок кожи лица и шеи.

  • В ветеринарии

    Лечебные свойства подземных частей и молодых стеблей спаржи лекарственной в ветеринарной практике используют как эффективное мочегонное средство при болезнях почек, дизурии и тахикардии.

    В декоративном деле и флористике

    Спаржа лекарственная или «аспарагус» имеет прекрасные декоративные качества, ее сильно ветвистые стебли и яркие красные плоды – ягоды широко используются в цветочном дизайне для оформления букетов. Часто спаржу выращивают в цветочных композициях как в открытом грунте, так и в оранжереях. При этом наиболее выраженные декоративные качества демонстрируют женские растения, у которых осенью появляются яркие плоды.

Ботаническое описание

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое двудомное растение семейства спаржевых (Asparagaceae). Стебли высотой 50 — 150 см., сильноветвистые. Листья мелкие, пленчатые, из их пазух выходят пучками (по 3 — 9) нитевидные веточки длинной 1 — 3 см, выполняющие функцию листьев. Цветки раздельнополые, мелкие, зеленовато-желтые, с простым колокольчатым околоцветником из шести сросшихся листочков, мужские с шестью тычинками, женские с пестиком, имеющим верхнюю завязь. Цветки расположены по 1 — 2 на довольно длинных повислых цветоножках; мужские цветки около 5 мм, женские — вдвое мельче. Плоды — шаровидные красные ягоды. Цветет в июне — июле.

Распространение и места обитания

Распространение и места обитания

Встречается в центральных и южных областях Европейской части России, на Кавказе и на юге Западной Сибири. Растет на пойменных лугах, в луговых степях, среди кустарников, по опушкам и полянам светлых лесов. Спаржу культивируют как овощное растение во многих странах. 

В России выращивается главным образом как декоративное растение. Известно более 100 сортов, различающихся окраской верхушек съедобных молодых побегов, скороспелостью и т. д.

Регионы произрасания

Заготовка сырья

Заготовка сырья

С лечебной целью используют корневища с корнями, траву и зрелые плоды.

Траву заготавливают во время цветения растения; корневища с корнями выкапывают осенью. Их очищают от земли, моют, режут на куски. Сушат сырье в сухом, проветриваемом помещении или в сушилке при температуре не выше 45 °C.

Трава спаржи у некоторых людей даже при однократном контакте может вызвать спаржевый дерматит, поэтому при ее заготовке необходимо соблюдать меры предосторожности.

Календарь цветения

Календарь цветения

Январь
Февраль
Март
Апрель
Май
Июнь
Июль
Август
Сентябрь
Октябрь
Ноябрь
Декабрь
Период цветения
Период плодоношения
Период заготовки сырья
Химический состав

Химический состав

Вещества: Аспарагин, Витамин B1, Витамин B2, Витамин C, Витамин PP, Капсантин, Каротин, Кониферин, Тирозин

Подземные органы содержат аминокислоту аспарагин, стероидные сапонины, кумарины, до 1,7% белков (в том числе незаменимые аминокислоты), витамины (С, В1, В2, РР, каротин). Трава содержит гликозид кониферин, сапонины, тирозин, аспарагин, органические кислоты (хелидоновую, янтарную). Зрелые плоды содержат сахара (до 36%), капсантин, физамин.

Фармакологические свойства и применение

Фармакологические свойства и применение

Фармакологическая группа: Кровоочистительное , Мочегонное, Обезболивающее, Противовоспалительное, Слабительное, Спазмолитическое, Успокаивающее

Установлено, что аспарагин, содержащийся в спарже понижает кровяное давление, усиливает работу сердца, расширяет периферические кровеносные сосуды, увеличивает выделение мочи, улучшает функцию печени. Отвар корневищ с корнями спаржи принимают внутрь при пиелонефрите, цистите, мочекаменной болезни, аденоме простаты, уретрите, затрудненном мочеиспускании, сахарном диабете, подагре, циррозе печени, а также при сердечно-сосудистых заболеваниях, сопровождающихся отеками нижних конечностей и асцитом. Вместо отвара корневищ можно использовать более приятный на вкус сироп из молодых побегов спаржи. Настой травы употребляют в тех же случаях, что и подземные органы, а также при неврозах сердца. Водные извлечения из спаржи рекомендуют пить для усиления лактации у кормящих матерей, как успокаивающее средство при тахикардии и эпилепсии и как кровоочистительное средство при угрях, сыпях, диатезе, экземе, и т. п.

Настой плодов спаржи применяют при импотенции и гипертрофии предстательной железы. С этой целью их добавляют в специальные тонизирующие бальзамы. В Китае плоды спаржи используют при неврастении и считают эффективным общеукрепляющим средством.

Сочные молодые побеги культивируемой спаржи употребляют в пищу как овощ. По вкусу они напоминают зеленый горошек. Обычно побеги спаржи отваривают в соленой воде, а затем обжаривают в масле. Кроме того, их можно есть свежими и консервировать.

Лекарственные формы и способ применения

Лекарственные формы и способ применения

Отвар корневищ с корнями

1 стол. ложку измельченного сырья залить 0,5 л. кипятка, кипятить 10 мин., настоять до охлаждения, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 - 4 раза в день до еды.

Настой травы

2 стол. ложки измельченного сырья залить 0,5 л. кипятка, кипятить 5 мин., настоять до охлаждения, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 — 4 раза в день до еды.

Настой плодов

5 ягод залить 1 стаканом кипятка, настоять в термосе 6 — 8 часов, процедить. Принимать по 1 стол. ложке 3 — 4 раза в день.

Сироп из спаржи

1 кг. свежих молодых побегов размельчить на терке или мясорубке, отжать сок, процедить его через ткань, добавить 1,5 кг. сахара, поставить на водяную баню и упарить раствор до получения густого сиропа. Принимать по 5 стол. ложек утром и вечером. Хранить сироп в холодильнике.

Противопоказания

Противопоказания

Как таковых выраженных противопоказаний спаржа лекарственная не имеет. Однако ее не рекомендуют применять в период обострения желудочно-кишечных заболеваний и индивидуальной непереносимости. У людей, склонных к аллергии возможны побочные явления, она может вызвать крапивницу. Кроме того, при соприкосновении с молодыми ростками возможна сыпь.

Последние просмотренные

Трава Корень Плод

Спаржа лекарственная

Asparagus officinalis L

Адамова борода, Бирюшник, Дедова борода, Елочка, Заячьи глазки, Конская грива, Метёлка, Холодок, Заячий холодок, Бирючьи ягоды
Спаржа лекарственная

Информация предоставлена в ознакомительных целях.

Администрация Сайта не выполняет проверку практической применимости и работоспособности советов, рецептов и практических рекомендаций, изложенных в публикуемых материалах и не несет ответственности за ущерб или иные негативные последствия от их применения.

Перед сбором и заготовкой сырья, советуем внимательно ознакомиться с информацией о конкретном растении. Перед использованием, приготовлением, приемом каких-либо лекарственных трав обязательно посоветуйтесь с врачом и изучите список противопоказаний.

При поддержке

Holos.House

support@herbana.world © 2019-2020 Сервис Herbana.World

ИП Гутников (ОГРН 313643914700015 / ИНН 643905793610)