Дягиль лекарственный

• В медицине
• В народной медицине
• В кулинарии
• В косметологии
• В других областях

• Препараты растения назначают при водянке, воспалительных заболеваниях дыхательных путей, а также при нервном истощении, бессоннице, судорогах и используют как общеукрепляющее и тонизирующее средство. Настой его корневищ принимают при астении, нервном истощении, задержке и недержании мочи. В смеси с другими растениями дягиль лекарственный применяют при простатите и как тонизирующее средство.

  Настойку корневищ с корнями дудника используют для натирания при ревматических и подагрических болях в суставах, радикулитах, мышечных болях.

• В народной медицине порошки, настой и отвар из корневищ с корнями дягиля употребляют для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения, при скоплении газов и спазмах в кишечнике (метеоризме) и поносах.

• Зеленые побеги, черешки и молодые листья используют в кулинарии и кондитерской промышленности. Из них готовят салаты и супы. Корневища с корнями находят применение в ликеро-водочной промышленности и при изготовлении рыбных консервов.

• Гидролат Дягиля

  Для приготовления гидролата берётся трава (стебли и листья) Дягиля лекарственного (Angelica archangelica L). Может быть использован и корень растения (таким же образом, как и корень аира).

  Растение содержит эфирное масло (ангеликовое), органические кислоты, витамины, дубильные и минеральные вещества. 

  Гидролат дягиля представляет собой бесцветную прозрачную жидкость с характерным для данного растения запахом. Применяется для ухода за кожей головы при выпадении волос, при перхоти, для стимулирования и улучшения роста волос. Он может быть использован как самостоятельно, для втирания в корни волос с целью улучшения кровообращения в коже головы, так и в составе укрепляющих, восстанавливающих, себорегулирующих масок для волос и кожи головы.

  При нанесении на кожу головы в чистом виде или в составе масок гидролат дягиля (как и масло корня дягиля) создаёт ощущение тепла. Если это ощущение будет перерастать в чувство жжения, гидролат или маску нужно срочно смыть.

  Гидролат дягиля может быть использован как часть водной фазы в бальзамах и ополаскивателях для волос, в кремах для ног или рук.

  Нельзя применять для кожи лица!

• Из корней получают дягильное масло с пряным запахом и приятным мускусным вкусом. Все части растения употребляют в качестве пряности в кулинарии, пищевой и медицинской промышленности. Зелёные побеги и черешки листьев используют в кондитерской промышленности, корни – как пряность для ароматизации ликеров, напитков, вина и в табачной промышленности. Порошок высушенных корней используют как ароматизатор для конфет, добавляют в муку при выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий, а также в мясные соусы и к жареному мясу. Семенами дягиля ароматизируют водку, соусы, рыбные консервы. Свежие корни и побеги дягиля используют для изготовления цукатов, варенья, повидла, пастилы и суррогата чая. Листья первого года жизни растения употребляют в качестве салатов и гарниров. Надземная часть широко используется для приготовления пикантных соусов в Исландии, Норвегии, Швеции, Финляндии, Англии, Франции и США. Народы Севера побеги дягиля, сваренные в оленьем молоке, используют в пищу. В медицинской промышленности корни дягиля используют как корригенс для улучшения вкуса лекарств. В парфюмерной промышленности эфирное масло из корней дягиля применяется для ароматизации одеколонов, паст, кремов. В молодом возрасте трава дягиля служит хорошим кормом для крупного и мелкого рогатого скота, ее заготавливают на силос. Высушенные стебли используются для изготовления духовых народных инструментов, в частности калюка.

Ботаническое описание

Двулетнее, реже многолетнее травянистое растение семейства зонтичных (Apiaceae). Корневище вертикальное, короткое, толстое, с придаточными корнями, переходящее в стержневой корень. Стебель высотой до 2,5 м., прямой, полый, толстый, с сизоватым налетом, внизу красноватый. Листья крупные, очередные, дважды-триждыперистые; прикорневые до 80 см. длины, длинночерешковые, в очертании треугольные с крупными вздутыми влагалищами; верхние стеблевые листья мельче, сидячие, с сильно вздутыми, по краю пленчатыми влагалищами. Цветки мелкие, зеленовато-желтые или зеленоватобелые, в крупных шаровидных сложных зонтиках с 2 0— 40 лучами. Плоды — округлоэллиптические двусемянки до 9 мм. длины. Цветет в июне — августе.

Распространение и места обитания

Встречается в лесной и лесостепной зоне Европейской части России. Растет по берегам водоемов, на заливных лугах, среди зарослей кустарников.

Регионы произрасания

• Саратовская область
• Архангельская область
• Белгородская область
• Брянская область

Показать все

Заготовка сырья

С лечебной целью используют корневища с корнями, которые заготавливают осенью. 

Выкопанное сырье моют холодной водой и сушат на открытом воздухе или на чердаках. Крупные корневища перед сушкой разрезают вдоль.

Календарь цветения

Январь

Февраль

Март

Апрель

Май

Июнь

Июль

Август

Сентябрь

Октябрь

Ноябрь

Декабрь

Период цветения

Период плодоношения

Период заготовки сырья

Химический состав

Вещества: Аконитовая кислота, Альфа-пинен, Ангеликовая кислота, Ангелицин, Архангелицин, Архицин, Бета-ситостерол, Борнеол, Валериановая кислотаПоказать все

Подземные органы содержат органические кислоты (яблочную, ангеликовую, валериановую, уксусную, винную, аконитоновую, лимонную, щавелевую, хинную), 0,25 — 1,5% эфирного масла (в его составе альфа-пинен, борнеол, бета-фелландрен, лимонен, мирцен, бета-пинен, сабинен, терпинолен, камфен и др.), терпеноиды, стерины (бета-ситостерин, арахинат бета-ситостерина, пальмитат бета-ситостерина), полиацетиленовые соединения, фталиды (лигустилид), фенолкарбоновые кислоты и их производные (кофейную, хлорогеновую, протокатеховую), кумарины (умбеллипренин, остхол, остенол, ксантотоксол, ксантотоксин, императорин, ангелицин, архангелицин, умбеллиферон, архицин), флавоноиды (гликозид кверцетина), макроциклические лактоны (экзальтолид), высшие жирные кислоты.

Фармакологические свойства и применение

Фармакологическая группа: Дезинфицирующее, Желчегонное, Мочегонное, Отхаркивающее , Потогонное, Противосудорожное, Спазмолитическое

Корневища с корнями дягиля находят применение в медицине главным образом в качестве средства, повышающего выделение желчи, секрецию желез желудка и кишечника с одновременным усилением перистальтики. Дягиль обладает также антибродильным, мочегонным, дезинфицирующим, потогонным, противосудорожным, спазмолитическим,отхаркивающим, кроворазгоняющим, разогревающим свойствами, способствует снятию спазмов и улучшению микроциркуляции крови. свойствами. На сердечно-сосудистую систему и ЦИС растение оказывает успокаивающее и тонизирующее действие.

Лекарственные формы и способ применения

Настой корневищ с корнями.

4 — 5 г. измельченного сырья залить 1 стаканом кипятка, нагревать на водяной бане 15 мин., настоять до охлаждения, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 — 4 раза в день.

Холодный настой корневищ с корнями.

20 г. измельченного сырья залить 1 л. холодной кипяченой воды, настоять 8 часов, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 — 4 раза в день.

Отвар корневищ с корнями.

20 г. измельченного сырья залить 1 стаканом кипятка, нагревать на водяной бане или медленном огне 20 — 30 мин., настоять до охлаждения, процедить. Принимать по по 1 стол. ложке 3 — 4 раза в день.

Настойка корневищ с корнями на водке (1:10)

Принимать внутрь по 1 чайн. ложке с водой 3 раза в день до еды, можно использовать и как наружное средство.

Показания

Заболевания: Ангина, Атонический запор, Атония желудка, Атония кишечника, Бессонница, Болезнь Аддисона, Бронхиальная астма, Бронхит, ВодянкаПоказать все

Противопоказания

Перед использованием препаратов дягиля желательна консультация врача. Нельзя принимать препараты при сильных маточных кровотечениях, беременности, аборте, кормлении грудью, с осторожностью их использовать при тахикардии, диарее, тромбозах, после инфарктов и индивидуальной непереносимости. Передозировка дягилем грозит параличом ЦНС, а отравление может спровоцировать развитие кожных заболеваний.

Литература

• Ефремов, А. П. Лекарственные растения и грибы средней полосы России. Полный атлас-определитель.
• Косметические свойства растений. - Справочник/Наталия Апполонова: Издательские решения, 2020. - 316 с.

Статьи

Последние просмотренные

Дягиль лекарственный

Angelica archangelica L.

Дягиль аптечный

Вонючка, Волчья дудка, Дягильник, Коровка, Коровник, Коровошник, Кукотина