Трава Семена Побеги

Овес обыкновенный


  • Овес является одним из немногочисленных растений, нашедших свое применение не только в кулинарии, но и в огромном количестве других отраслей. Его использует официальная и народная медицина, он популярен в диетологии и косметологии. Овес оказывает противовоспалительное действие, повышает физическую выносливость, проявляет стресспротекторные свойства, увеличивает двигательную активность. Именно поэтому врачи назначают настой и настойку овса при повышенной утомляемости, сниженной работоспособности, а также пациентам, только что перенесшим тяжелые инфекционные или соматические заболевания.

    Овес является основным компонентом некоторых биологически активных добавок к пище. Их основное действие заключается в нормализации процессов желчеобразования и желчевыведения.

    Овес входит в состав огромного количества диет, которые могут назначаться детям, аллергикам, диабетикам, а также людям, страдающим от желудочно-кишечных заболеваний. Его одним из первых дают ослабленным пациентам, перенесшим тяжелые инфекционные заболевания или оперативное вмешательство, назначают при железодефицитной анемии, туберкулезе легких, лихорадочных состояниях и отеках, вызванных нарушением работы почек.

  • В народной медицине отвар из крупы (часто с медом) применяют как укрепляющее средство, при истощении и туберкулезе. Назначают его и как легкое слабительное. При желудочно-кишечных заболеваниях готовят питательный кисель, обладающий обволакивающими свойствами. Настой зерен овса оказывает благоприятное влияние на состояние сердечнососудистой и нервной систем, улучшает обмен веществ в организме.

    Спиртовую настойку зеленого овса применяют как тонизирующее средство при истощении, умственном переутомлении, неврастении, бессоннице. Рекомендуют ее и для отвыкания от курения.

    Водный настой из овсяной травы считают потогонным, мочегонным и жаропонижающим средством. Солому овса часто включают в сборы для лечения диабета.

  • Овес является ценной пищевой культурой. Из его зерна делают муку, крупу, хлопья. Они обладают прекрасными вкусовыми качествами и используются для приготовления каш, мюсли, супов, киселей, а также выпечки и десертов. Особую популярность завоевал овес и в кухнях европейских стран. Например, шотландскую кухню невозможно представить без традиционного овсяного броуза или овсяных блинчиков. Кроме того, овес является обязательным ингредиентом для некоторых сортов пива в Германии и Ирландии. Готовят из овса и заменитель коровьего молока – овсяное молоко. Особенно популярно оно в Северной Америке и Европе.

  • Польза овса известна и в косметологии. Его используют для приготовления всевозможных масок для рук, лица и тела. Также овес применяют для лечения угревой сыпи. Неоценимую пользу оказывает овес и для шевелюры. С ним делают маски, его добавляют в шампуни. Этими средствами укрепляют волосяные луковицы и стимулируют рост волос.

Ботаническое описание

Ботаническое описание

Однолетнее растение из семейства злаковых (Pоасеае) высотой 50 — 100 см. Листья очередные, линейные, длиной 20 — 45 см. и шириной 0,8 — 3 см., с большими влагалищами, зеленые или сизые. Цветки мелкие, с двумя цветковыми чешуями, тремя тычинками и одним пестиком с двумя рыльцами, в двух-, трех- цветковых колосках, собранных в метелки. Плоды — зерновки, длиной 8 — 11 мм., плотно зажатые между цветковыми чешуями. Цветет в июне, плоды созревают в июле — сентябре.

Распространение и места обитания

Распространение и места обитания

В диком виде неизвестен. Культивируется как продовольственная и кормовая культура во многих странах Северного полушария. В России возделывают преимущественно в нечерноземной полосе Европейской части и в Сибири.

Регионы произрасания

Заготовка сырья

Заготовка сырья

С лечебной целью используют зерно (очищенное и неочищенное), овсяные крупы, солому, и траву. Траву собирают в стадии молочно-восковой спелости.

Календарь цветения

Календарь цветения

Январь
Февраль
Март
Апрель
Май
Июнь
Июль
Август
Сентябрь
Октябрь
Ноябрь
Декабрь
Период цветения
Период плодоношения
Период заготовки сырья
Химический состав

Химический состав

Вещества: Авенакозид А, Авенакозид В, Авеналин, Авениковая кислота А, Авениковая кислота В, Авенин, Бета-ситостерин, Бета-ситостерол, Витамин B1

Трава и стебли овса содержит растворимые олиго- и полисахариды: включая сахарозу, кестозу, неокестозу, бета-глюканы, галактоарабиноксиланы, а также кремниевую кислоту, стероидные сапонины (авенакозид А и В); необычные аминокислоты: авениковая кислота А и В, флавоноиды, органические кислоты, кумарин скополетин, тирозин, эфирное масло, медь, тригонеллин, минеральные соли — фосфорные, кальциевые.

Плоды овса содержат крахмал (до 50%), растворимые полисахариды: в частности, бета-глюканы и арабиноксиланы; белки (до 18%), включая глиадин, авенин, авеналин; пептиды; стероидные сапонины (авенакозиды А и В); стерины: включая бета-ситостерин, жирные масла (4—6,5%), витамины группы В, Е, А; камеди, эфирное масло.

Фармакологические свойства и применение

Фармакологические свойства и применение

Фармакологическая группа: Ветрогонное, Жаропонижающее, Кроветворное, Мочегонное, Обволакивающее, Общеукрепляющее , Потогонное, Противовоспалительное, Слабительное

Препараты овса обладают общеукрепляющим, мочегонным, ветрогонным, жаропонижающим, противовоспалительным, кроветворным, обволакивающим свойствами, увеличивают физическую и умственную работоспособность. В экспериментах на животных было показано, что трава овса снижает уровень мочевой кислоты и проявляет антигепатотоксическое действие.

Препараты из травы используют в лечении астенического и псевдоастенического синдромов, возбуждения, бессонницы, стрессов, при умственном и физическом переутомлении, в период выздоровления как тонизирующее и общеукрепляющее средство. Трава овса эффективна при атеросклерозе, атонии и слабости мочевого пузыря, подагре, почечной недостаточности, при ревматизме, кожных болезнях, воспалительных заболеваниях суставов.

 

Препараты овса принимают при воспалительных и себорейных заболеваниях кожи, связанных с нарушениями метаболизма. Траву овса используют для ножных ванн при хронической простуде и для улучшения кровотока стоп. Ее также употребляют в виде чая при гриппе и кашле.

Ванны из свежей овсяной соломы (отвар из 0,5—1 кг соломы на одну ванну) применяют при лечении ревматизма, воспалений суставов, люмбалгий (прострелов), а местные обмывания — при лишаях, экземах, диатезах у детей и других кожных заболеваниях. При повышенной потливости ног делают ножные ванны из отвара овсяной соломы в смеси с дубовой корой. При увядающей, вялой коже делают маски из отвара толокна, а при сухой коже — обмывание и примочки из отвара неочищенного зерна.

Овсяная крупа — превосходный диетический продукт, особенно для выздоравливающих, ослабленных больных и диабетиков. Овсяные каши — традиционные блюда во многих странах мира.

Лекарственные формы и способ применения

Лекарственные формы и способ применения

Настой зерна

100 г. неочищенного зерна залить 0,6 л. кипятка, кипятить 15 мин. на слабом огне, настоять до охлаждения, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 — 4 раза в день до еды.

Настойка травы на водке (1:10)

Принимают по 1 чайн. ложке с 1/4 стакана воды 3 — 4 раза в день до еды.

Слизистый отвар

100 г. овсяной крупы замачивают на несколько часов в 1 л. холодной воды, затем варят, пока не загустеет. Пьют без дозировки.

Противопоказания

Противопоказания

Аптечная спиртовая настойка овса противопоказана при почечной и/или сердечной недостаточности.

Последние просмотренные

Трава Семена Побеги

Овес обыкновенный

Avena sativa L.

Овес посевной
Овес обыкновенный

Информация предоставлена в ознакомительных целях.

Администрация Сайта не выполняет проверку практической применимости и работоспособности советов, рецептов и практических рекомендаций, изложенных в публикуемых материалах и не несет ответственности за ущерб или иные негативные последствия от их применения.

Перед сбором и заготовкой сырья, советуем внимательно ознакомиться с информацией о конкретном растении. Перед использованием, приготовлением, приемом каких-либо лекарственных трав обязательно посоветуйтесь с врачом и изучите список противопоказаний.

При поддержке

Holos.House

support@herbana.world © 2019-2020 Сервис Herbana.World

ИП Гутников (ОГРН 313643914700015 / ИНН 643905793610)