Плод

Огурец посевной


  • Огурец не является фармакопейным растением и в официальной медицине не используется, однако, это ценный пищевой и диетический продукт. Плоды также используются в народной медицине и косметологии.

  • В народной медицине свежий сок пьют как успокаивающее и болеутоляющее средство при желудочно-кишечных коликах. Огуречный сок чистый или смешанный с медом советуют принимать при катарах верхних дыхательных путей и кашле. В народной медицине Кавказа отвар из зрелых плодов и стеблей огурцов пьют при желтухе и других заболеваниях печени.

  • Огурец - это одно из важнейших культурных овощных растений. В пищу используются недоспелые плоды, когда семена ещё не начали грубеть, это примерно недельные завязи. Трех - пятидневные завязи размером 3-5 см маринуют и называют корнишонами.

    Огурцы используются как в свежем, так и в переработанном виде. Овощи солят, консервируют, маринуют, а также готовят вместе с ними разные закуски и салаты. Перед приготовлением молодые свежие огурцы достаточно тщательно промыть в холодной проточной воде, а вот с созревших огурцов лучше срезать кожуру.

  • Огурцы являются популярным фитотерапевтическим средством в косметологии. Этот овощ универсален в разных составах косметических средств, он может применяться для любого возраста и типа кожи.

    Огурец обладает отбеливающим эффектом за счет осветляющего действия органических кислот и витамина С, и обладает освежающими и тонизирующими свойствами. Из свежих огурцов делают отбеливающие маски для лица, которые осветляют загар и делают кожу эластичной. Водный настой кожицы и свежий огуречный сок применяют при лечении воспалительных заболеваниях кожи: угрей, сыпи. Настойкой огурцов протирают жирную кожу.

    Гидролат Огурца

    Гидролат обладает способностью очищать, освежать и отбеливать кожу. Прекрасное успокаивающее, противовоспалительное и тонизирующее средство. Можно использовать в виде компрессов для кожи вокруг глаз для устранения отёчности и разглаживания морщинок. Для этого несколько капель гидролата нанести на ватные диски и положить их на закрытые глаза. Веки станут увлажненными и подтянутыми.

    В чистом виде гидролат огурца может быть использован в качестве тоника. Регулярное его применение освежит усталую, увядающую кожу, будет способствовать отбеливанию кожи, уменьшению пигментных пятен, веснушек.

    Для ухода за жирной кожей можно приготовить вяжущий, подсушивающий, дезинфецирующий лосьон, смешав гидролат огурца с водкой в пропорции 1:5 (одну часть водки на пять частей гидролата).

    Косметические свойства гидролата:

    — очищает, охлаждает и тонизирует кожу;

    — восстанавливает и поддерживает естественную упругость кожи;

    — уменьшает покраснения, сухость, воспаления, раздражения;

    — устраняет отёчность и разглаживает морщины вокруг глаз;

    — благотворно влияет на чувствительную кожу;

    — регулирует pH кожи;

    — активизирует микроциркуляцию крови;

    — оказывает лёгкое вяжущее действие.

    Показания к применению гидролата:

    — прыщи, угревая сыпь, экзема;

    — сухая кожа, морщинки;

    — отёчность лица и глаз;

    — дряблая и утомлённая кожа.

    Применение:

    — в чистом виде в течение дня распылять на лицо и зону декольте (эффект прохлады и свежести);

    — в качестве компресса на веки (можно сочетать с гидролатом василька или зверобоя);

    — для летних лосьонов и тоников;

    — в увлажняющих и антивовозрастных средствах;

    — в косметических продуктах для сухой кожи.

  • Огурцы выращиваются из семян, посевами весной в открытый грунт или в тёплую грядку под плёнку.

    Растение солнцелюбиво, предпочитает частый полив, плохо переносит сквозняки, подвержено перегреву под пленкой. В хороших условиях растет быстро, поэтому в урожайный период следует ежедневно просматривать плоды на предмет созревания.

    Огурцы не любят большого количества удобрений, поэтому подкормки нужно чередовать и вносить часто, понемногу. Растения не любят повышенной влажности воздуха, из-за этого может возникнуть корневая гниль, ухудшается опыление. Также плохо на огурцы влияют сквозняки и резкие колебания температуры, при таких условиях растение может скинуть цветки.

    Почвы для огурца лучше всего подобрать легкие супесчаные, суглинистые, богатые органикой, с рН 6,4-7, с залеганием грунтовых вод на глубине 1,5-2 м. При благоприятных условиях всходы появляются на 5-7 день после посева, первые листья на 5-8 день после всходов. Цветение зависит от сорта. Техническая спелость завязи наступает через 6-10 дней после оплодотворения. Плодоношение может продолжаться до 3 месяцев. Урожай убирают по мере готовности плодов.

Ботаническое описание

Ботаническое описание

Однолетнее растение из семейства тыквенных (Cucurbitaceae) со стелющимися стеблями длиной до 1,5 м., с простыми усиками. Листья округло-пятиугольные или пятилопастные, с длинными черешками, как и стебли, жесткоопушенные. Цветки пазушные, раздельнополые, реже обоеполые. Чашечка с пятью зелеными чашелистиками; венчик желтый, воронковидный, рассечен на пять лопастей; тычинок пять, из них четыре срослись попарно, а одна свободная; пестик один с длинной нижней завязью. Плоды разнообразны по форме, размерам и окраске, содержат много белых семян. Цветет в июне — августе, плоды созревают в июле — сентябре.

Распространение и места обитания

Распространение и места обитания

В диком виде огурец неизвестен. Считается, что родиной его является Индия. Введен в культуру за много веков до нашей эры. Его широко разводят как овощную культуру во многих странах как в открытом, так и в закрытом грунте, выведено множество сортов.

Регионы произрасания

Заготовка сырья

Заготовка сырья

В лечебных целях используют молодые свежие плоды.

Календарь цветения

Календарь цветения

Январь
Февраль
Март
Апрель
Май
Июнь
Июль
Август
Сентябрь
Октябрь
Ноябрь
Декабрь
Период цветения
Период плодоношения
Период заготовки сырья
Химический состав

Химический состав

Вещества: Витамин B1, Витамин B2, Витамин B6, Витамин C, Витамин PP, Витамин А, Железо, Йод, Калий

Свежие плоды содержат около 97% воды, витамины А, В1, В2, В6, РР, С, пантотеновую и тартроновую кислоты, каротин, пектин, клетчатку. Из микроэлементов в огурце присутствуют калий (именно ему огурец обязан мочегонными свойствами), натрий, кальций, магний, железо, кремний, фосфор, сера, йод и около 0,5% зольных веществ.

Фармакологические свойства и применение

Фармакологические свойства и применение

Фармакологическая группа: Болеутоляющее, Желчегонное, Мочегонное, Слабительное, Успокаивающее

Огурцы обладают слабительным, желчегонным и мочегонным действием, поэтому употребление свежих плодов или сока из них полезно при хронических запорах, водянке и отеках, связанных с заболеваниями сердца.

Огуречным соком и водным настоем зеленой кожуры плода протирают лицо для удаления угрей, веснушек, пигментных пятен и загара. В летнее время при повышенной потливости можно освежить кожу, потерев ее разрезанным огурцом или свежеотжатым соком. При жирной коже протирают лицо свежим огуречным соком, смешанным с равным количеством спирта, или лосьоном из огурцов, настоянных на водке. Для сохранения свежести лица при жирной коже советуют не реже 2 раз в неделю делать маски из огурцов, смешанных с натертым яблоком.

Огурцы повышают аппетит, улучшают всасывание жиров и белков. Их едят свежими, солеными, маринованными, используют для приготовления салатов, первых и вторых блюд.

Лекарственные формы и способ применения

Лекарственные формы и способ применения

Огуречный сок

В свежевыжатый сок добавляют по вкусу мед, размешивают, принимают по 2 — 3 столовых ложки 2— 3 раза в день при катарах верхних дыхательных путей и кашле.

Огуречный лосьон

1 стакан свеженатертых огурцов заливают 1 стаканом водки, настаивают 2 недели и процеживают через марлю. Такой лосьон долго сохраняется, не теряя своих свойств. Для сухой кожи его нужно разбавлять равным количеством кипяченой воды, добавляя на 100 г. лосьона 1 чайн. ложку глицерина.

Противопоказания

Противопоказания

Свежие огурцы нельзя употреблять с диагнозами острый и хронический нефрит (особенно в стадии обострения), хроническая почечная недостаточность, мочекаменная болезнь, пиелоцистит (со щелочной реакцией мочи). Также следует ограничить прием при обострениях желудочно-кишечных заболеваний.

Солёные и маринованные огурцы противопоказаны при диагнозах острый гепатит, острый холецистит, желчекаменная болезнь, а также при обострении хронических воспалительных процессов в желудке и толстом кишечнике. Не стоит есть соленые овощи при лишнем весе и беременным, так как соления сильно повышают желудочную секрецию и усиливают аппетит.

Статьи

Растительные препараты. Гидролаты.

Жидкая косметическая форма, продукт паровой дистилляции (иногда гидродистилляции), конденсат пара, пропущенного сквозь растительное сырьё и обогащённого его активными веществами.

Подробнее

Последние просмотренные

Плод

Огурец посевной

Cucumis sativus L.

Огурец посевной

Информация предоставлена в ознакомительных целях.

Администрация Сайта не выполняет проверку практической применимости и работоспособности советов, рецептов и практических рекомендаций, изложенных в публикуемых материалах и не несет ответственности за ущерб или иные негативные последствия от их применения.

Перед сбором и заготовкой сырья, советуем внимательно ознакомиться с информацией о конкретном растении. Перед использованием, приготовлением, приемом каких-либо лекарственных трав обязательно посоветуйтесь с врачом и изучите список противопоказаний.

При поддержке

Holos.House

support@herbana.world © 2019-2020 Сервис Herbana.World

ИП Гутников (ОГРН 313643914700015 / ИНН 643905793610)