Слива колючая
В медицине
В кулинарии
В быту
В растеневодстве-
Терновник помогает при болезнях желудка, кишечника, почек и печени, а также при нарушении обмена веществ, при недостатке витаминов в организме. Является хорошим потогонным и жаропонижающим средством. Сок из терновых ягод обладает противовирусными свойствами, поэтому его назначение имеет смысл при расстройствах желудочно-кишечного тракта в результате гельминтоза. Лечебные свойства плодов известны при дизентерии, пищевых интоксикациях, колитах неспецифической формы.
Фармакологические препараты из терновника обладают противовоспалительным, вяжущим, диуретическим, отхаркивающим, слабительным и антибактериальным свойствами.
В гомеопатической практике используют листья, молодые ветви, кору, корневища, цветки и плоды терна. Водный настой из цветков растения – эффективное слабительное, успокаивающее нервную систему, потогонное и мочегонное средство. Кора, молодые ветки, корни терновника оказывают потогонное и противолихорадочное действие. Листья и цветки терна принимают в виде отвара с целью повышения эластичности сосудов, для улучшения метаболизма в клетках, повышения защитных сил организма.
-
Высушенные плоды, цветки и листья терна – отличное сырье для приготовления ароматного напитка – чая. Из ягод растения готовят повидло, джемы, кисели, компоты, мармелад. Сушеные плоды терна дают суррогат кофе. В кондитерской отрасли используют масло, которое добывают из семян по особой технологии. Ядра косточек перерабатывают с целью получения горького, жирного миндального масла. Оболочки косточек используют для изготовления в фармацевтике активированного угля.
Джем – не только вкусное лакомство детей, но и витаминное средство для возбуждения аппетита. Виноделы также признали терновые ягоды лучшими для домашнего производства вина, ликера, наливки и просто сока. Напитки получаются красивого оттенка, приятного кисло-сладкого и чрезвычайно ароматного, терпковатого вкуса. В кухне Болгарии терновник используют для приготовления гарниров – каш, а в сочетании с апельсиновым соком служит незаменимым ингредиентом в приготовлении запеканок и пудингов.
-
Древесина терна отличается чрезвычайной прочностью, коричнево-красным цветом, отлично поддается полировке, поэтому успешно используется для изготовления токарных, столярных изделий, мелких поделок. Нередко древесина используется в мебельном производстве. Косточки также нашли применение в народных ремеслах: умельцы делают из них забавные пуговицы.
Известно, что плоды, вываренные в щелочи, дают насыщенный красный цвет. Этот сок используется для окрашивания тканей в алый оттенок. Желтая, коричневая, зеленая краски получаются из плодов и корней сливы колючей для живописи. Древесина и кора терновника нашли свое применение в процессе дубления шкур.
-
Терн – отличное дерево или кустарник, которое используют в качестве подвоя с целью получить культурные кустарниковые формы абрикоса, персика, слив. Селекционеры отмечают хорошие свойства терновника (морозостойкость, засухостойкость) как основы для селекционных работ по созданию новых сортов, гибридов культурных растений.
Терн имеет мощную корневую систему, поэтому насаждения этих кустарников используют для укрепления оврагов, берегов каналов и рек. Терновник может применяться в качестве живой декоративной изгороди на приусадебном участке.
Обучение фитотерапии и травничеству
Сильно ветвистый колючий кустарник, реже небольшое деревце семейства розоцветных (Rosaceae). Листья продолговато-эллиптические, длиной 2— 6 см. и шириной 1 — 3 см., с короткими черешками. Цветки одиночные, с пятью зелеными чашелистиками, пятилепестным белым венчиком диаметром 1,5 см., с двадцатью тычинками, одним пестиком с верхней завязью. Плоды — шаровидные или овальные, черные с сизым налетом костянки диаметром 1 — 1,5 см., с зеленоватой кислой и сильно терпкой мякотью и бугорчатоморщинистой косточкой, не отделяющейся от мякоти. Цветет в апреле — мае, до распускания листьев, плоды созревают в сентябре — октябре и не осыпаются до зимы.
Встречается в черноземной зоне Европейской части России и на Кавказе. Растет по балкам и оврагам, лесным опушкам и полянам, в долинах рек, среди зарослей кустарников.
Регионы произрасания
-
Саратовская область
-
Астраханская область
-
Белгородская область
-
Брянская область
-
Волгоградская область
-
Воронежская область
-
Кабардино-Балкарская Республика
-
Калининградская область
-
Карачаево-Черкесская Республика
-
Краснодарский край
-
Курская область
-
Липецкая область
-
Нижегородская область
-
Оренбургская область
-
Орловская область
-
Пензенская область
-
Республика Адыгея
-
Республика Башкортостан
-
Республика Дагестан
-
Республика Ингушетия
-
Республика Крым
-
Республика Мордовия
-
Республика Северная Осетия
-
Республика Татарстан
-
Ростовская область
-
Рязанская область
-
Самарская область
-
Ставропольский край
-
Тамбовская область
-
Тульская область
-
Ульяновская область
-
Чеченская Республика
-
Чувашская Республика
С лечебной целью используют листья, цветки и плоды.
Листья собирают в течение всего лета. Сушат в сухом проветриваемом помещении. Плоды, собирают зрелыми, сушат на солнце или в сушилках при температуре 45 — 50 °C.
Листья содержат витамины (С, Е), фенолкарбоновые кислоты, флавоноиды (кемпферол, кверцетин, авикулярин, рутозид и др.), антоцианы (цианидин). Цветки содержат флавоноиды (кверцитрин, гиперозид, рутин, кемпферол, кверцетин), эфирное масло, дубильные вещества. В мякоти плодов содержатся сахара (около 8%), кислоты (почти 2,5%), преимущественно яблочная кислота, пектин (около 1%), дубильные (более 1,5%) вещества и витамин С. Семена содержат стерины, амигдалин, жирное масло (12,0 — 42,0%).
Плоды терна издавна применяют в народной медицине с лечебными целями. Их настой используют как вяжущее и закрепляющее средство при расстройстве кишечника.
Противоположное действие оказывают цветки терна. Водный настой или отвар цветков применяют как мягкое слабительное и назначают даже детям. Настой цветков или чай из молодых листьев применяют как мочегонное и улучшающее обмен веществ средство. Его назначают без строгой дозировки при заболеваниях почек, печени и некоторых кожных болезнях.
Чай из листьев терна повышает диурез, улучшает обмен веществ. Его пьют при нефритах, нефролитиазе, цистите, аденоме простаты, рекомендуют принимать людям, ведущим сидячий образ жизни. Аналогичным действием обладают ветви и цветки терна. Отвары плодов, цветков, коры и корней применяют как кровоочистительное средство.
Отвары коры и корней обладают потогонным и жаропонижающим свойствами. Такой же отвар, разбавленный наполовину кипяченой водой, женщины применяют при белях как противовоспалительное средство.
Имеются сведения, что отвар плодов дробит и выводит камни из почек и мочевого пузыря.
Зрелые плоды используют для приготовления варенья, джемов, компота, наливок.
Настой цветков.
2 стол. ложки сырья на 0,4 л. кипятка, настоять 1 час, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 — 4 раза в день до еды.
Холодный настой цветков или листьев.
2 чайн. ложки сырья залить 1 стаканом холодной кипяченой воды, настоять 8 часов, процедить. Принимать по 1/3 — 1/4 стакана 3 — 4 раза в день.
Настой плодов.
2 стол. ложки сушеных плодов на 0,5 л. кипятка, варить на слабом огне 10 мин., настоять 15 — 20 мин., процедить. Пить по 1/2 стакана 3 — 4 раза в день до еды.
Чай из листьев.
Сушеные листья заваривают, как чай, и пьют без нормы.
Противопоказания и побочные действия терна при использовании его цветков, плодов, листьев, коры и молодой древесины в профилактических и терапевтических целях не выявлены. Употребляя препараты из терна, рекомендовано правильно дозировать лекарство в соответствии с возрастом пациента, его весом. Возможна индивидуальная непереносимость компонентов растения. В этом случае применение препаратов терна противопоказано.
Похожие виды
Статьи
Особенности ферментации некоторых чайных растений
Разберем особенности ферментации некоторых чайных растений.
Плодовый садик
Плодовый садик в жилом или служебном помещении, в холле, в витрине магазина – задача интересная, увлекательная и полезная. Она по силам всем, кто любит растения.
Ядовитые органы растений
Растительные токсины могут концентрироваться как во всех частях растения, так и в специализированных органах. Разберемся в вопросе подробнее.
Последние просмотренные
При поддержке
