Плод

Рябина обыкновенная


  • Плодя рябины принимают для профилактики гипо-, авитаминозов, при анемии и астении.

    Также рябину используют для профилактики атеросклероза и гипертонии. Плоды растения применяют при ревматизме, подагре, болезни почек и мочевого пузыря, почечнокаменной болезни, гастритах с пониженной кислотностью.

  • Рябина – ранневесенний медонос. Ягоды рябины едят свежими и сушеными. Из плодов растения – свежих, замороженных, сушеных – готовят множество различных блюд: варенье, сиропы, компоты, кисели, соки, квас, мармелад, пастилу, цукаты, джем, желе, вино, ликеры. Ее готовят моченую, квашеную, маринованную и засахаренную. Особенно любят рябину «тронутую морозцем», тогда она теряет свою горечь и приобретает сладкий вкус.

  • В домашней косметологии из размятых свежих плодов готовят питательные, омолаживающие и тонизирующие маски. После использования таких масок кожа становится более упругой, насыщается витаминами и приобретает эффект легкого загара из-за каротиноидов, находящихся в плодах растения. Кубиками льда с соком рябины можно протирать участки лица с расширенными сосудами.

    Отвар сушеных плодов используют при себорее и для ополаскивания жирных волос. Кашицу из ягод рябины издавна применяют для уничтожения бородавок, свежий сок растения используют для обогащения кремов.

Ботаническое описание

Ботаническое описание

Небольшое дерево из семейства розоцветных (Rosaceae) высотой до 10 м. (редко до 20 м.), с серой гладкой корой. Листья очередные, непарноперистые, состоят из 9 — 17 продолговатых или продолговато-ланцетных листочков. Цветки пятичленные, белые, с сильным неприятным запахом триметиламина, собраны в густое щитковидное соцветие. Плоды — яблокообразные, сочные, красные или оранжевые, шаровидные, диаметром до 1,5 см. Цветет в мае — июне, плоды созревают в сентябре, зрелыми остаются висеть на деревьях до глубокой осени — начала зимы.

Распространение и места обитания

Распространение и места обитания

Встречается почти по всей Европейской части России и на Кавказе. Растет в подлеске лиственных и смешанных лесов, по опушкам, лесным оврагам, прогалинам, берегам рек. Часто разводят в полезащитных и придорожных насаждениях, в садах и парках.

Регионы произрасания

Заготовка сырья

Заготовка сырья

С лечебной целью используют зрелые плоды, которые собирают осенью, до наступления заморозков. 

Срезают целые кисти, отделяют ягоды от плодоножек, сушат в сушилках при температуре 50 — 60 °C или в хорошо проветриваемых помещениях, рассыпав тонким слоем.

Календарь цветения

Календарь цветения

Январь
Февраль
Март
Апрель
Май
Июнь
Июль
Август
Сентябрь
Октябрь
Ноябрь
Декабрь
Период цветения
Период плодоношения
Период заготовки сырья
Химический состав

Химический состав

Вещества: Виноградная кислота, Витамин B2, Витамин C, Витамин P, Витамин Е, Дубильные вещества, Железо, Каротин, Лимонная кислота

Плоды содержат много витаминов: аскорбиновую кислоту (до 200 мг%), каротин (до 20 мг%), витамин Р, В2, Е. Кроме того, из плодов выделены органические кислоты (яблочная, лимонная, виноградная, янтарная, пара-сорбиновая, сорбиновая), сахара, спирт сорбит, пектины, флавоновые и дубильные вещества, эфирное масло, микроэлементы (марганец, железо, медь и др.).

Фармакологические свойства и применение

Фармакологические свойства и применение

Фармакологическая группа: Желчегонное, Капилляроукрепляющее, Мочегонное, Противоотечное, Слабительное

Плоды рябины ценны в первую очередь как источник витаминов. В связи с этим их применяют как в свежем, так и сушеном виде в качестве лечебного и профилактического средства при витаминной недостаточности, особенно в сочетании с крапивой и шиповником.

Пектины плодов рябины препятствуют избыточному брожению углеводов, что уменьшает газообразование в кишечнике. Желеобразующие свойства пектинов способствуют связыванию эндогенных и экзогенных токсинов и выведению избытка углеводов.

Пара-сорбиновая и сорбиновая кислоты рябины тормозят рост бактерий и грибов. Их применяют в качестве консервантов пищевых продуктов.

Органические кислоты и горечи рябины повышают секрецию и усиливают переваривающую способность желудочного сока, что наряду с желчегонным эффектом способствует улучшению пищеварения. Сорбит понижает содержание жира в печени и холестерина в крови.

Из сока свежих, хорошо созревших плодов варят сироп — хорошее слабительное и мочегонное средство. Сироп применяют при авитаминозах, ревматических болях, камнях в почках и мочевом пузыре; он снижает ломкость капилляров, улучшает обмен холестерина, обладает противоотечным и желчегонным свойствами, сдерживает гнилостные и бродильные процессы в кишечнике, стимулирует кроветворение.

Сок из свежих ягод употребляют при пониженной кислотности желудочного сока. В домашних условиях из ягод рябины готовят желе, содержащее значительное количество пектинов. В желе сохраняются в основном вещества с Р-витаминной активностью, но аскорбиновая кислота разрушается.

Сок рябины включают в пищевой рацион больных диабетом и ожирением, чтобы связать в кишечнике часть углеводов.

 

Лекарственные формы и способ применения

Лекарственные формы и способ применения

Поливитаминный сбор.

Смешать 2 части сухих плодов рябины, 2 части плодов шиповника и 1 часть листьев крапивы. 1 стол. ложку смеси с вечера заварить 300 мл. кипятка, нагревать на водяной бане 10 мин., настоять ночь, процедить. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.

Рябиновый сироп.

Из 1 кг. свежих ягод отжать сок на соковыжималке, добавить к нему 600 г. сахара и довести до кипения, непрерывно помешивая. Остудить сироп и перелить в стеклянную банку. Принимать по 1 стол. ложке 3 раза в день, предварительно разведя в 1/2 стакана воды.

Сок из плодов.

Принимать по 1 чайн. ложке 3 раза в день за полчаса до еды.

Противопоказания

Противопоказания

Следует знать, что плоды рябины несколько повышают свертываемость крови. Это полезно при склонности к кровотечениям, но при расположенности к тромбозам рябиной увлекаться не стоит!

Сборы

Сборы

Сбор №8

Витаминное средство

Статьи

Профилактические травяные чаи

Профилактические чаи помогут Вам обеспечить организм многими необходимыми физиологически активными веществами, играющими важную роль в обменных процессах организма.

Подробнее

Сборы лекарственных растений

Здесь приведены некоторые сборы лекарственных растений, которые можно приготовить самому в домашних условиях.

Подробнее

Травы для чайных напитков

Из каких растений можно сделать чайных сбор.

Подробнее

Чай из дикорастущих растений в лесу зимой

Рассмотрим где же в зимнем лесу когда снега по колено найти травы для чая.

Подробнее

Экологические группы растений

Растения делятся на экологические группы по отношению к различным факторам окружающей среды. Важнейшие из них это влажность и температура.

Подробнее

Ядовитые органы растений

Растительные токсины могут концентрироваться как во всех частях растения, так и в специализированных органах. Разберемся в вопросе подробнее.

Подробнее

Последние просмотренные

Информация предоставлена в ознакомительных целях.

Администрация Сайта не выполняет проверку практической применимости и работоспособности советов, рецептов и практических рекомендаций, изложенных в публикуемых материалах и не несет ответственности за ущерб или иные негативные последствия от их применения.

Перед сбором и заготовкой сырья, советуем внимательно ознакомиться с информацией о конкретном растении. Перед использованием, приготовлением, приемом каких-либо лекарственных трав обязательно посоветуйтесь с врачом и изучите список противопоказаний.

При поддержке

Holos.House

support@herbana.world © 2019-2020 Сервис Herbana.World

ИП Гутников (ОГРН 313643914700015 / ИНН 643905793610)