Черемуха обыкновенная
Сборы
В медицине
В кулинарии
В других областях-
В настоящее время в научной медицине используют в основном плоды черемухи в виде отвара как вяжущее и антисептическое средство при поносах и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Отвар коры черемухи также используют в качестве мочегонного средства. В гинекологической практике черемуха применяется при белях и хроническом кольпите. Настой и отвар плодов используют при поносах у беременных.
Плоды черемухи входят в желчегонный сбор, который используется в форме отвара как вяжущее средство.
-
Зрелые плоды съедобны, используются как в свежем, так и в переработанном виде, из них изготавливают варенье, повидло. Сушеные плоды в Сибири перемалывают на муку и добавляют как начинку в пироги и ватрушки. Также сушеную черемуху используют для приготовления киселя и как суррогат для заваривания чая. В некоторых областях муку плодов черемухи добавляют при изготовлении хлеба, для придания миндального аромата.
Также свежесобранные зрелые плоды используют для приготовления различных прохладительных напитков, наливок и настоек. Ягодный сок растения применяется для подкрашивания кондитерских изделий и вина.
В ликеро-водочной промышленности плоды черемухи используют при изготовлении горьких настоек.
-
Используют в озеленении парков и населенных пунктов как декоративное растение.
Древесина черемухи достаточно прочная, твердая, мелкослойная. Она коричневато-желтого цвета и используется при изготовлении поделок. Кора дерева применяется как краситель. Она окрашивает ткани и кожи в зеленый и красновато-бурый цвета.
Эфирное масло листьев растения раньше использовалось в качестве отдушки при изготовлении парфюмерных изделий.
Цветы и листья черемухи выделяют в большом количестве фитонциды, которые очищают воздух, уничтожают болезнетворные бактерии, а также отпугивают комаров и клешей. Однако высокое содержание фитонцидов может вызвать головную боль и поэтому букеты черемухи не рекомендуется приносить в дом.
Обучение фитотерапии и травничеству
Небольшое дерево или кустарник из семейства розоцветных (Rosaceae) высотой до 10 м/, с густой кроной. Стволы с черно-серой, молодые ветви с коричневой корой. Листья очередные, эллиптические, длиной 5 — 10 см. и шириной 2 — 6 см., с короткими черешками и двумя железками у основания пластинки. Цветки белые, душистые, с пятью лепестками собраны в много-цветковые поникающие кисти длиной до 12 см. Плоды — черные блестящие костянки величиной с горошину, с округло-яйцевидной косточкой и сладкой вяжущей мякотью. Цветет в мае, плоды созревают в июле — августе.
Встречается почти по всей лесной и лесостепной зоне Европейской части России и на Кавказе. Обычно растет по берегам водоемов, в приречных лесах, зарослях кустарников, по лесным опушкам и прогалинам. Культивируется как декоративное растение.
Регионы произрасания
-
Саратовская область
-
Алтайский край
-
Амурская область
-
Архангельская область
-
Белгородская область
-
Брянская область
-
Московская область
-
Владимирская область
-
Волгоградская область
-
Вологодская область
-
Воронежская область
-
Еврейская АО
-
Забайкальский край
-
Ивановская область
-
Иркутская область
-
Кабардино-Балкарская Республика
-
Калининградская область
-
Калужская область
-
Камчатский край
-
Карачаево-Черкесская Республика
-
Кемеровская область — Кузбасс
-
Кировская область
-
Костромская область
-
Краснодарский край
-
Красноярский край
-
Курганская область
-
Курская область
-
Ленинградская область
-
Липецкая область
-
Магаданская область
-
Мурманская область
-
Ненецкий АО
-
Нижегородская область
-
Новгородская область
-
Новосибирская область
-
Омская область
-
Оренбургская область
-
Орловская область
-
Пензенская область
-
Пермский край
-
Приморский край
-
Псковская область
-
Республика Адыгея
-
Республика Алтай
-
Республика Башкортостан
-
Республика Бурятия
-
Республика Дагестан
-
Республика Ингушетия
-
Республика Карелия
-
Республика Крым
-
Республика Марий Эл
-
Республика Мордовия
-
Республика Саха (Якутия)
-
Республика Северная Осетия
-
Республика Татарстан
-
Республика Тыва
-
Республика Хакасия
-
Ростовская область
-
Рязанская область
-
Самарская область
-
Сахалинская область
-
Свердловская область
-
Смоленская область
-
Ставропольский край
-
Тамбовская область
-
Тверская область
-
Томская область
-
Тульская область
-
Тюменская область
-
Удмуртская Республика
-
Ульяновская область
-
Хабаровский край
-
Ханты-Мансийский АО — Югра
-
Челябинская область
-
Чеченская Республика
-
Чувашская Республика
-
Ямало-Ненецкий АО
-
Ярославская область
С лечебной целью применяют плоды, кору, листья, цветки и молодые побеги толщиной до 1 см.
Плоды собирают вполне созревшими, срывая их целыми кистями, и быстро сушат на солнце или в печах и сушилках при температуре 40 — 60 °C, следя за тем, чтобы они не подгорели. После сушки кисти протирают и на решетах отделяют чистые плоды от плодоножек, стебельков и мусора.
Кору заготавливают в мае — июне, когда она легко отделяется от древесины. Молодые побеги можно готовить в течение всего года.
Цветки срывают целыми кистями и быстро сушат, разложив тонким слоем в сухом, проветриваемом, защищенном от солнца месте. Высохшие цветки ссыпают в стеклянную банку с плотной крышкой. Сухое сырье следует хранить в темном прохладном месте.
Плоды содержат сахара (до 12%), органические кислоты, пектины, антоцианы (6 — 8%), дубильные вещества (до 15%), витамин С, каротиноиды, флавоноиды. В листьях, цветках, коре и семенах содержатся гликозиды: амигдалин, прулауразин, пруназин. Амигдалин хорошо растворим в воде, нерастворим в эфире, при ферментативном расщеплении дает бензальдегид, синильную кислоту и глюкозу. Найдена также свободная синильная кислота — в коре 0,09%, в листьях — 0,05%. Кора черемухи содержит амигдалина 2%, семена — 1,8%. Аромат растения обусловлен наличием гликозида пруназина.
Плоды черемухи применяют в качестве вяжущего средства при энтеритах, диспепсиях различной этиологии, а также как вспомогательное средство при инфекционных колитах и дизентерии. Считается, что горсть съеденных плодов может остановить понос. Для лечения поносов часто используют отвар, кисель и морс из плодов. Вяжущие и противовоспалительные свойства черемухи обусловлены дубильными веществами. Антоцианы с Р-витаминной активностью оказывают капилляроукрепляющее действие. Сочетание дубильных веществ и антоцианов обеспечивает устойчивое противовоспалительное действие.
В народе настой цветков в виде примочек применяют при воспалительных заболеваниях глаз (конъюнктивитах, блефаритах, кератитах). Раньше с этой же целью в научной медицине использовали глазные примочки из черемуховой воды, получаемой путем перегонки свежесобранных цветков черемухи с водой.
Все части черемухи (листья, цветки, кора и свежие плоды) обладают фитонцидными свойствами. Фитонциды черемухи губительно действуют на простейших, грибы и насекомых. Фитонцидное действие оказывает содержащаяся во всех органах черемухи синильная кислота. Описаны случаи легкого отравления цветами черемухи, когда букеты оставляют на ночь в спальне или другом закрытом помещении.
В народной медицине настой и отвар из коры черемухи применяют при респираторных инфекциях, спазмах желудка, дизентерии, а также как мочегонное, потогонное и рвотное средство. Отвар молодых ветвей или свежей коры принимают при дерматозах, при суставном и мышечном ревматизме, одновременно с этим больные места натирают настойкой коры. Настой коры используют как полоскание при зубной боли.
Молодые веточки черемухи жуют для отвращения от курения. Предположительно, отвращение к курению возникает вследствие изменения вкуса табачного дыма, которое обусловлено влиянием синильной кислоты на вкусовые рецепторы рта.
При опрелостях, экземе, грибковых заболеваниях ног из отвара листьев или коры черемухи делают ножные ванны. Настойкой коры или цветков протирают лицо при демодекозе.
Отвар плодов.
1 стол. ложка сухих плодов на 1 стакан кипятка; кипятят 20 мин., процеживают и пьют по 1/2 стакана 2 — 3 раза в день. Как противопоносное средство используют также смесь плодов черемухи и черники, взятых поровну.
Настой цветков.
1 чайн. ложку сухих или 1 стол. ложку свежих цветков залить 1/2 стакана кипятка, настоять 15 мин., процедить. Использовать для промывания глаз.
Настой коры.
5 г. (1 стол. ложка) на 1 стакан кипятка. Готовят обычным способом. Принимают по 1 стол. ложке З раза в день до еды.
Настойка коры или цветков на водке (1:10).
Используют как наружное средство для растираний.
Черемуховые черенки.
Нарезать из молодых побегов черемухи черенки толщиной и длиной с обычную сигарету и положить их в сигаретную пачку, можно вперемешку с сигаретами. Особенно хорошо для этого подходит молодая поросль вокруг старых стволов деревьев. При желании закурить следует взять черемуховую палочку вместо сигареты, сосать ее, грызть, держать во рту, пока не надоест. Потом необходимо закурить. Вкус табачного дыма обычно становится неприятным и стремление выкурить сигарету до конца уменьшается, а кроме того, желание закурить новую — отодвигается на более поздний срок. Черемуховые черенки необходимо использовать до тех пор, пока не пропадет тяга к табаку.
Статьи
Выгонка срезанных веток древесных растений
В домашних условиях выгонка срезанных веток требует меньшей площади, чем выгонка больших кустов, предназначенных на срез. Поэтому давай подробнее это обсудим.
Лекарственные растения при различных заболеваниях
Травы и растения могут выполнять не только декоративную функцию, но помочь в лечении различных болезней. Приведем список растений в соответствии с заболеванием.
Некоторые биологически активные вещества растений
Все растения и травы содержат множество биологически активных веществ. В статье классифицируем и рассмотрим основные виды этих веществ.
Световой режим
Комнатные растения по отношению к интенсивности света можно разделить на светолюбивые, тенелюбивые, теневыносливые. Большая часть декоративных растений светолюбива и лучше развивается при сильном освещении.
Экологические группы растений
Растения делятся на экологические группы по отношению к различным факторам окружающей среды. Важнейшие из них это влажность и температура.
Ядовитые органы растений
Растительные токсины могут концентрироваться как во всех частях растения, так и в специализированных органах. Разберемся в вопросе подробнее.
Последние просмотренные
При поддержке
