Трава Семена

Кориандр посевной


  • Кориандр используют для лечения пониженного аппетита, плохого пищеварения, метеоризма, диареи, легких спазмов пищеварительного тракта.

  • Настой или настойку из плодов на водке иногда употребляют как успокаивающее средство, особенно при повышенной нервной возбудимости и истерии. Плоды кориандра входят в состав противогеморройных, желчегонных, желудочных и слабительных сборов.

  • Молодые листья и побеги кориандра употребляют в пищу как пряную зелень в свежем виде, а также добавляют в качестве пряности в горячие мясные и овощные блюда. Особенно популярно это растение на Кавказе. Плоды широко используют для ароматизации хлебобулочных, кондитерских и колбасных изделий. Они находят применение в рыбоконсервной и ликеро-водочной промышленности.

  • Эфирное масло служит исходным сырьем для получения различных душистых веществ, необходимых в парфюмерии и косметике.

Ботаническое описание

Ботаническое описание

Однолетнее растение семейства зонтичных (Apiaceae), высотой 20 — 70 см. Корень тонкий, веретеновидный. Стебель прямой, тонкобороздчатый, зеленый, ветвящийся. Центральный стебель и каждая ветвь заканчиваются соцветием. Листья светло-зеленые, различной формы и величины. Цветки белые или розовые, собраны в простые зонтики, которые, в свою очередь, образуют сложные зонтики, сидящие на длинных цветоносах. Плоды — шарообразные коричневые или серовато-желтые двусемянки диаметром 2 — 5 мм. Цветет в июне — июле; плоды созревают в июле — августе.

Распространение и места обитания

Распространение и места обитания

Происходит из восточных районов Средиземноморья. С глубокой древности известен у народов Закавказья и Средней Азии. В России как заносное и одичавшее растение встречается на Кавказе и юге Европейской части. Кориандр возделывают на больших площадях как эфиромасличное растение в центрально-черноземных и юго-восточных областях России. Его выращивают как пряную зелень многие любители-огородники в средней и южной полосе России.

Регионы произрасания

Заготовка сырья

Заготовка сырья

С лечебной целью используют плоды (семена) и свежую, молодую, собранную до бутонизации надземную часть (траву) кориандра.

Календарь цветения

Календарь цветения

Январь
Февраль
Март
Апрель
Май
Июнь
Июль
Август
Сентябрь
Октябрь
Ноябрь
Декабрь
Период цветения
Период плодоношения
Период заготовки сырья
Химический состав

Химический состав

Вещества: Альфа-пинен, Бета-ситостерин, Борнеол, Витамин C, Витамин P, Гамма-ситостерин, Геранилацетат, Гераниол, Глюкоза

Надземная часть содержит 0,03 — 0,05% эфирного масла (в его составе альдегиды — 95%, спирты — линалоол, гераниол), фталиды (неокнидилид), флавоноиды (кверцетин, рутин, изокверцитрин, кемпферол), витамин С. Плоды содержат углеводы (глюкозу, фруктозу, сахарозу), 0,18 — 1,95% эфирного масла (в его составе линалоол, гераниол, линалилацетат, геранилацетат, борнеол, тимол, альфа-пинен. камфен и др.), тритерпеноиды (кориандринол, кориандринондиол), стерины (бета и гамма-ситостерин, стигмастерин), фталиды (неокнидилид), фенолкарбоновые кислоты и их производные, кумарины, флавоноиды, жирное масло (14—22%).

Фармакологические свойства и применение

Фармакологические свойства и применение

Фармакологическая группа: Желчегонное, Противогрибковое , Успокаивающее

Целебное действие кориандра обусловлено в первую очередь свойствами его эфирного масла. Оно обладает антибактериальным и противогрибковым действием, снимает спазмы, помогает регулировать секрецию пищеварительных соков и способствует отхождению кишечных газов. Кориандр эффективен при нарушениях пищеварения (отрыжка, вздутие живота, затрудненное переваривание пищи и д.р.). Он также рекомендуется при лечении инфекционных диарей, гастроэнтеритов, энтероколитов.

 

Лекарственные формы и способ применения

Лекарственные формы и способ применения

Настой плодов

1 чайн. ложку сырья залить 1 стаканом кипятка, кипятить 3 мин., процедить. Принимать 3 раза в день по 1/3 стакана после еды.

Порошок из плодов

Измельчить плоды, на кофемолке. Принимать во время каждой еды по 1/2 чайн. ложки как ветрогонное средство. Хранить порошок в стеклянной банке с герметичной крышкой.

Настойка плодов на 70%-ном спирте в 1:10

Принимать по 40 капель с 1/3 стакана воды перед каждой едой.

Сборы

Сборы

Сбор №41

Желчегонное средство при гепатите

Статьи

Огород на подоконнике

В городских квартирах можно заняться выгонкой осенью овощных культур, ранее росших на огороде для получения свежей зелени.

Подробнее

Сборы лекарственных растений

Здесь приведены некоторые сборы лекарственных растений, которые можно приготовить самому в домашних условиях.

Подробнее

Последние просмотренные

Трава Семена

Кориандр посевной

Coriandrum sativum L.

Киндза
Кишнец, Клоповник, Кинза, Каландра, Колендра
Кориандр посевной

Информация предоставлена в ознакомительных целях.

Администрация Сайта не выполняет проверку практической применимости и работоспособности советов, рецептов и практических рекомендаций, изложенных в публикуемых материалах и не несет ответственности за ущерб или иные негативные последствия от их применения.

Перед сбором и заготовкой сырья, советуем внимательно ознакомиться с информацией о конкретном растении. Перед использованием, приготовлением, приемом каких-либо лекарственных трав обязательно посоветуйтесь с врачом и изучите список противопоказаний.

При поддержке

Holos.House

support@herbana.world © 2019-2020 Сервис Herbana.World

ИП Гутников (ОГРН 313643914700015 / ИНН 643905793610)