Пырей ползучий не является фармакопейным растением в отечественной официальной медицине, однако находит широкое применение в народной медицине и гомеопатии. Медицинское значение имеют трава и корневища пырея ползучего, их используют как мочегонное, потогонное, отхаркивающее и легкое слабительное средство. Иногда в медицинской практике корневище пырея используется в качестве лечебного средства, регулирующего солевой обмен, а также как обволакивающее, послабляющее и кровоочистительное средство.
Пырей ползучий применяют при аллергических заболеваниях кожи как противосполительное средство при красном плоском лишае, в качестве противоспалительного и противозудного средства при пиодермии, в том числе при фурункулезе, угрях, вирусных заболеваниях кожи, гиперкератозах, склеродермии и облысении. При фурункулезе положительный эффект имеет крепкий отвар корневища пырея.
Помимо лечебного действия корневища пырея ползучего обладают большой пищевой ценностью. В голодные годы их сушили, мололи и пекли из него вполне приличного качества хлеб. В настоящее время пырей находит применение в кулинарии, к примеру, из свежих корневищ готовят салаты, гарниры для мясных, рыбных и овощных блюд, варят супы. Высушенные корневища пригодны для получения муки, из них варят каши, кисели, пиво, выпекают хлеб, а также используют как суррогат кофе.
Очищенные от земли корневища пырея ползучего используют на корм скоту, кроликам, птице. Как лекарственное растение пырей едят кошки и собаки, особенно ранней весной – это их излюбленная зелень. Пырей ползучий – ценное сенокосное и пастбищное растение, в культуре может давать урожай сена до 50-60 ц/га.
Некоторые виды (пырей удлиненный, пырей средний и др. виды) ценятся в селекции как растения, широко используемые для получения морозо- и холодоустойчивых пшенично-пырейных гибридов, дающих зерно хорошего качества.
Многолетнее травянистое растение семейства злаковых (Роасеае), высотой 50 — 120 см., с длинными шнуровидными корневищами. Листья плоские, линейные, 5 — 10 мм. ширины. Колоски 4 — 7-цветковые, 7 — 10 мм. длины, остевидно заостренные, собраны на верхушке стебля двумя рядами в сложный прямой колос, достигающий 7 — 15 см. длины. Плоды — зерновки 0,5 см. длиной. Цветет в июне — июле.
Встречается по всей территории России. Редок в малонаселенных северных районах и на Дальнем Востоке. Растет на полях, в огородах, садах, у дорог, на залежах. Злостный трудноискоренимый сорняк.
С лечебной целью используют корневища, которые заготавливают во второй половине лета и осенью, а также весной, во время вспашки полей и огородов.
Выкопанные корневища очищают от почвы и сушат в защищенном от солнца месте. Хранят не более 2 лет. Иногда употребляют сок из свежей травы.
Корневища содержат полисахариды (тритицин — 10%, слизистые вещества — 10%, фруктозу — 3—4%, маннит — 3—4%, крахмал, мезоинозит, левулёзу), фенольные вещества, жирное и эфирное масло (агропирен), сапонины, яблочную кислоту, каротин (до 85 мг%), витамин С (до 150 мг%), кремниевую кислоту, фенольные соединения, циклитолы (инозит).
Препараты пырея проявляют противовоспалительное и мочегонное действие.
В народной медицине пырей используют в качестве мочегонного средства при мочекаменной и почечнокаменной болезнях, нефрите, цистите, недержании мочи. В смеси с другими растениями его рекомендуют при аденоме простаты и простатитах. Но особенно эффективно действие этого растения при расстройствах обмена веществ. В связи с этим пырей считают хорошим средством при недугах, связанных с нарушением минерального обмена: при мочекаменной и желчнокаменной болезнях, подагре, артритах и остеохондрозе. Весьма ценно кровоочистительное действие его корневищ — препараты из них восстанавливают нарушенный обмен при различных кожных заболеваниях: сыпях, диатезе, угрях, экземах, фурункулах. При кожных болезнях, рахите, геморрое принимают ванны с настоем этого растения. Обилие сахаров и витаминов делает пырей питательным, тонизирующим, восстанавливающим силы, улучшающим сон и аппетит средством. Кроме того, его корневища и сок свежих листьев используют при простудных заболеваниях верхних дыхательных путей, бронхите и пневмонии.
Корневища пырея можно использовать в пищу для приготовления хлеба, каши, супов, суррогата кофе.
Препараты пырея ползучего не рекомендуется принимать при непереносимости и аллергических реакциях.
Администрация Сайта не выполняет проверку практической применимости и работоспособности советов, рецептов и практических рекомендаций, изложенных в публикуемых материалах и не несет ответственности за ущерб или иные негативные последствия от их применения.
Перед сбором и заготовкой сырья, советуем внимательно ознакомиться с информацией о конкретном растении. Перед использованием, приготовлением, приемом каких-либо лекарственных трав обязательно посоветуйтесь с врачом и изучите список противопоказаний.
OOO "СЕРВИС ПЛЮС" (ОГРН 313643914700015 / ИНН 643905793610)
Бесплатная серия рассылок "Научное травничество" https://herbana.world/scienceherbal.html