Лето – время цветения и буйного роста трав. Это идеальный период, чтобы запастись ароматными чайными травами, которые согреют вас холодными зимними вечерами.
Как же правильно заготавливать чайные травы и готовить из них травяные чаи? Что можно собрать для приготовления чая в лесу летом, осенью и зимой? Ответы на эти и другие вопросы вы найдёте в этом курсе.
На курсе вы узнаете:
Вы научитесь создавать уникальные авторские чайные композиции и делать запасы ароматных чайных трав на всю зиму. Курс будет полезен как начинающим, так и опытным травникам.
-
Что такое чайные травы и чем они отличаются от лекарственных растений
-
Как правильно заготавливать, сушить и хранить травы
-
Какие травы подходят для чайных напитков, а какие категорически нельзя использовать
-
Секреты приготовления ароматных чаёв из свежих дикорастущих трав
-
Принципы составления чайных композиций и правила заваривания
-
Рецепты вкусных травяных чаев, в том числе иван-чая и «кофейных» напитков
Курс поможет вам:
-
Распознавать дикорастущие травы, подходящие для чая
-
Научится правильно собирать и заготавливать растения
-
Правильно ферментировать листья, а также сушить плоды и ягоды
-
Создавать собственные рецепты чайных напитков
-
Готовить вкусный и полезный чай, который подарит здоровье и хорошее настроение
Программа включает в себя 12 лекций по темам:
Урок 1. Знакомство с чайными травами
- Что такое чайные травы
- Что нужно помнить всегда (о безопасности и экологическом сборе)
- Почему чайные травы называются именно так
Урок 2. Заготовка, сушка и хранение чайных трав
- Особенности заготовки некоторых трав
- Правильная сушка чайных трав
- Как сохранить вкус и аромат чайных трав
Урок 3. Какие травы годятся для чайных напитков
- Какие травы можно использовать, а какие нет
Урок 4. Приготовление чайных напитков из свежих дикорастущих трав
- Из каких свежих чайных трав можно готовить чайный напиток
- Правила приготовления таких напитков
Урок 6. Основные чайные травы - основа для чайной композиции
Урок 8. Чай из дикоросов в зимний период
- Какие травы можно найти в лесу и как приготовить из них чай
Урок 10. Рецепты иван-чая
- Рецепт крупнолистового иван-чая
- Рецепт гранулированного иван-чая
- Рецепт позднего иван-чая
Как проходит обучение
Приглашаем вас на курс, выберите свой тариф и откройте для себя необычный мир дикорастущих растений
Любой тариф можно оплатить в рассрочку
При поддержке
