Уникальный курс от 6-и преподавателей онлайн-школы травничества FestTrav
- Что такое дикоросы?
- Как найти в природе съедобные растения?
- Какие дикорастущие виды можно использовать в пищу и главное зачем?
- Какие полезные вещества содержатся в дикоросах?
- принципы сочетания растений
- рецепты и способы приготовления блюд
- более 100 съедобных растений
Кто проводит обучение
Александр Ефремов
Кандидат биологических наук, ученый, автор множества книг и статей о лекарственных растениях, разработчик фитопрепаратов и бадов, соучередитель и член правления региональной общественной организации "Фитотерапевтического общества". Принимал участие в 18 экспедициях ВИЛАР по изучению лекарственных растений. Опыт изучения лекарственных растений - 50 лет!
Алена Денисова (Самурская)
Занимается изучением целительства с середины 90-х годов. Обучалась курандеризму и травничеству в Univesity of New Mexico, синолог, эксперт по шаманизму, травничеству, организатор путешествий по местам силы. Изучая прежде всего Центальноамериканскую систему шаманизма и травничества пришла к простой системе использования трав, доступной с нуля каждому человеку для применения в повседневной жизни, профилактики заболеваний и поддержания хорошего самочувствия.
Валерий Коршунов (Ё-Маззай)
Кулинар-ботаник, специалист по энзимной кулинарии. Использует дикоросы в хлебопечении, а также для приготовления различных напитков и блюд. Автор книг: "Сорняки - это еда", "Иван-чай по китайским технологиям и не только", ведущий мастер-классов "Сорняки - это еда".
Ирина Гудаева
Травница, автор серии натуральной косметики, консультант по оздоровлению.
Больше 10 лет обучает полезному взаимодействию с миром растений. Много внимания уделяет фитотерапии и фитокосметологии, занимается изготовлением различных косметических и оздоровительных препаратов на основе натуральных компонентов.
Наталья Замятина
Специалист по лекарственным растениям, автор множества книг о них, Член Российского фитотерапевтического общества, Агроном ботанического сада Московского медицинского университета им. И.М. Сеченова.
Сергей Апполонов
Специалист по дикорастущим растениям. Автор "Электронной энциклопедии Травоведа", в которой собраны сведения о дикорастущих съедобных растениях Средней полосы России. Ведущий семинаров в живой природе для широкой аудитории. С 2003 года начал проводить семинары Травоведа в Чувашии. На сегодняшний день на семинарах Травоведа прошли обучение уже более 500 человек.
Татьяна Крылова
Основатель и ведущая Травяной Школы, организатор практических семинаров по сбору трав и энергетическим практикам в Крыму. Имеет огромный практический опыт и универсальные знания, полученные в поездках по бывшему СССР, у монахов Шаолиня, в пустыне у бедуинов.
Программа обучения
- Более 20 часов обучения
- Более 50 рецептов
- Более 100 растений
Заготовка дикорастущих растений*
- Экипировка травника
- Сроки заготовки трав
- Правила сушки, заготовки и хранения растений
*урок входит в большой курс Школы травничества
Ранняя зелень
- Самая ранняя зелень весны и начала лета, полезные свойства, рецепты приготовления
Летние, осенние и весенние травы
- Описание, полезные свойства и применение более 100 салатных трав
- Авторские рецепты приготовления блюд
Корневищные съедобные растения
- Более 30 корневищ, пригородных для приготовления
- Полезные свойства, рецепты
Скатерть-самобранка*
- Правильное пищевое применение дикорастущих растений
- Салатные растения, горячие блюда из дикоросов, пряно-вкусовые растения. Рецепты, польза от использования, содержание полезных веществ
*урок входит в большой курс Школы травничества
Мотивация выживания*
- Что из дикорастущих трав можно использовать для приготовления пищи
- Рецепты блюд с использованием дикоросов
*урок входит в большой курс Школы травничества
Энзимная кулинария и мастер-классы по приготовлению*
- Биогенная кухня, правила употребления сорняков, гигиеническая теории иммунитета
- Мастер-класс по приготовлению зеленых коктейлей, согревающих пуншей, мармелада и кваса из ели
*урок входит в большой курс Школы травничества
Травы вместо чая
- Лечебные чаи и бальзамы
- Рецепты приготовления лекарственных чаев, цветочного кваса и вина
Необычное применение растений в быту!
- Более 30 растений, пригодных для использования в хозяйственных целях (моющие средства, пряжа, бумага, корзины, веревки, репелленты, инсектициды, защита от моли, грызунов, ароматизация и т.д.)
Более 20 часов концентрата знаний о съедобных растениях от опытных специалистов.
Для участия в обучении не требуется специальная подготовка, стремление к изучению - обязательно!
Информация, которую вы не найдете в открытых источниках в интернете!
На курсе вы научитесь
Определять съедобные дикорастущие виды- Сочетать по вкусовым свойствам и другим качествам
- Вкусно готовить из диких трав
- Импровизировать, добавляя травы в обычное меню
Как проходит обучение
При поддержке
