Растительные препараты. Гидролаты.

Жидкая косметическая форма, продукт паровой дистилляции (иногда гидродистилляции), конденсат пара, пропущенного сквозь растительное сырьё и обогащённого его активными веществами.

Гидролат имеет и другие названия: цветочная вода, гидрозоль.

В промышленных условиях гидролат чаще всего является побочным продуктом получения эфирных масел.

Гидролаты растений используют в косметике, в лекарственных формах, в кондитерских изделиях и для приготовления напитков.

В быту гидролатами можно ароматизировать воду для полоскания белья при ручной стирке.

В домашних условиях гидролат самостоятельно получают для использования в чистом виде в качестве тоника или в составе различных косметических средств ручной работы: кремы, маски, лосьоны, шампуни, компрессы и т. д. Мужчины могут использовать гидролаты некоторых растений (например, мяты) как средство после бритья. Таким же образом можно применять и гидролаты, купленные в магазине, их добавляют в готовые шампуни, маски, в воду для ванн, протирают ими кожу лица и шеи.

Внешне гидролаты выглядят как прозрачные бесцветные, иногда слабо окрашенные, жидкости с выраженным характерным запахом. Гидролаты, как правило, имеют запах, напоминающий запах того растения, от которого они были получены. Иногда запах гидролата и запах растения не совпадают.

По химическому составу гидролаты представляют собой дистиллированную воду с растворёнными в ней лёгкими летучими, душистыми веществами растений, в том числе, гидролаты содержат эфирные масла, если они имеются в составе самого растения.

Свойства гидролатов во многом определяются свойствами растений, подвергнутых процессу дистилляции. Применяемые в чистом виде или в составе косметических средств, гидролаты могут оказывать действия: тонизирующее, ранозаживляющее, регенерирующее, омолаживающее, разогревающее, антисептическое, антибактериальное, стимулирующее кровообращение, успокаивающее, слегка отбеливающее, лимфодренажное и т. д.

Для получения гидролатов в домашних условиях используют различные перегонные устройства (дистилляторы, аламбики, алькитары) или простые самодельные установки, собранные из подручных предметов кухонной утвари.

Количество воды для производства гидролата выбирается произвольно, в зависимости от ёмкости приспособления и от желаемого количества продукта на выходе. Количество растительного сырья тоже варьируется, в соответствии с желаемой концентрацией будущего гидролата. Отсюда следует необходимость точного измерения воды и сырья с использованием весов и мерных ёмкостей. Не нужно действовать «на глаз», особенно, если у вас мало опыта работы с растительным сырьём. Его вес, как в свежем, так и в сухом виде значительно отличается от его видимого объёма.

Выбор растений для получения гидролата требует осмысленного и вдумчивого подхода. Следует помнить о том, что гидролат есть не что иное, как извлечение некоторых веществ из растений посредством пара. Следовательно, какие-то активные вещества поддадутся такой возгонке и перейдут впоследствии в конденсат, а какие-то не поддадутся и останутся не затронутыми либо окажутся в остатках горячего настоя.

Самым правильным будет остановить свой выбор на тех растениях, которые наиболее богаты эфирными маслами. Таких растений достаточно много: мята, мелисса, ромашка, тимьян, полынь, роза, шиповник, лаванда, шалфей, розмарин, можжевельник, лабазник\таволга, пижма, дягиль, аир, дудник и др.

Не стоит брать для получения гидролата растения, которые в достаточном количестве содержат дубильные вещества, слизи, смолы, липиды, белки и жирные кислоты. Их целесообразнее использовать для приготовления водных настоев, спиртовых настоек или масляных инфузов, а гидролаты на основе таких растений будут представлять собой слегка ароматизированную дистиллированную воду с минимальным количеством активных веществ.

К растениям, которые не годятся для получения гидролатов можно отнести алоэ, землянику, манжетку, подорожник, хвощ, чистотел, цикорий, лопух, листья деревьев, кустарников и кустарничков (берёза, дуб, ива, лещина, малина, ежевика, брусника, шиповник, черника) и многие другие.

Не годятся для получения гидролатов сочные плоды (исключение составляет огурец) и плотные, жёсткие, грубые части растений (кора, высушенные плоды, корни и корневища, семена). При этом стоит отметить, что подземные части некоторых растений, тем не менее, используют для этой цели. Речь идёт о корнях и корневищах с высоким содержанием летучих соединений, способных переходить в дистиллят при возгонке паром (ирис, валериана, имбирь). Для получения гидролата их нужно использовать в измельчённом виде.

Хвоя также не является подходящим материалом для производства гидропатов в домашних условиях.

Растительное сырьё для гидролатов может быть как свежим, так и высушенным. При использовании высушенного сырья правильнее всего брать растения, богатые эфирными маслами (лаванда, полынь, календула, тимьян, розмарин, мелисса, мята и др.). Следует помнить ещё и о том, что сухое сырьё имеет более высокую концентрацию активных веществ по сравнению со свежим. Из этого следует, что для получения одного и того же объёма гидролата определённой концентрации одного и того же растения в свежем виде потребуется в несколько раз больше, чем в сухом. Ориентироваться следует на разницу веса сырья в соответствии с его усушкой при заготовке. Например, мята даёт усушку в 4 — 5 раз. Следовательно, количество свежей мяты должно примерно во столько же раз превосходить количество сухой для получения равных объёмов гидролата одинаковой концентрации.

Срок годности гидролатов во многом зависит от их химического состава (чем больше в них эфирных масел, тем дольше они сохраняются), от чистоты посуды, в которой они хранятся (банки для гидролатов следует предварительно стерилизовать) и от способа хранения (в холодильнике они сохраняются лучше). Есть мнение, что гидропаты в принципе не способны подвергаться порче, поскольку дистиллированный продукт лишён микроорганизмов, и гидропаты просто теряют свою насыщенность и активность с течением времени. Иногда в прозрачной среде гидролата могут появиться полупрозрачные бесцветные или темноватые комочки и сгустки. Это не всегда является свидетельством порчи продукта. Если жидкость в целом остаётся прозрачной, без изменения цвета и запаха, гидрола-том можно продолжать пользоваться.

Так же, как и настои трав, для длительного хранения гидролаты можно держать в замороженном виде, разлив их небольшими порциями в формочки для льда (для гидролатов лучше брать формочки с крышками) или в небольших (50 мл, 100 мл) пластиковых флаконах из полипропилена.

Другие формы растительных препаратов

Настои

Отвары

Настойки

Соки

Растения упомянутые в статье

  • Корень

    Аир обыкновенный

    Acorus calamus L.

    Аир болотный
    Гавиар, Ир, Ирный корень, Татарское зелье, Явер, Яверовый корень, Калмус, Лепеха
    Аир обыкновенный
  • Листья Почки Смола Пыльца

    Береза повислая

    Betula pendula Roth, Betula verrucosa Ehrh.

    Береза бородавчатая
    Березина, Березник, Глушина.
    Береза повислая
  • Листья Плод Побеги

    Брусника

    Vaccinium vitis-idaea L.

    Боровика, Бруснига, Брусничник
    Брусника
  • Корень

    Валериана лекарственная

    Valeriana officinalis L. s.l.

    Балдриан, Балдырьян, Аверьян, Кошачья трава, Кошачий корень, Маун, Аптечный мяун
    Валериана лекарственная
  • Кора

    Дуб обыкновенный

    Quercus robur L., Quercus pedunculata Ehrn.

    Дуб черешчатый
    Дуб обыкновенный
  • Корень

    Дудник лесной

    Angelica sylvestris L.

    Дягиль лесной
    Дикий ягель, Дудка, Дудочная трава, Дягильник, Дяглица, Коровки
    Дудник лесной
  • Корень

    Дягиль лекарственный

    Angelica archangelica L.

    Дягиль аптечный
    Вонючка, Волчья дудка, Дягильник, Коровка, Коровник, Коровошник, Кукотина
    Дягиль лекарственный
  • Листья Корень Плод

    Ежевика обыкновенная

    Rubus caesius L.

    Ежевика сизая
    Ежевичник, Ожина, Куманиха, Куманица, Голубая малина
    Ежевика обыкновенная
  • Цветы Листья Корень Плод

    Земляника зелёная

    Fragaria viridis

    Полуница, Клубника луговая, Клубника степная, Клубника лесная, Земляника холмистая
    Земляника зелёная
  • Листья Плод

    Земляника мускатная

    Fragaria moschata

    Земляника мускусная, Клубника высокая, Клубника садовая, Клубника настоящая, Земляника высокая, Клубника европейская, Земляника шпанская, Шпанка
    Земляника мускатная
  • Листья Плод

    Земляника обыкновенная

    Fragaria vesca L.

    Земляника лесная
    Земляничник, Земленица, Падубница, Паземника, Суница, Ягодник, Подъягодник
    Земляника обыкновенная
  • Кора

    Ива белая

    Salix alba L.

    Ива серебристая
    Ветла
    Ива белая
  • Кора

    Ива козья

    Salix caprea L.

    Бредина, Верба козья, Ракита
    Ива козья
  • Корень

    Ирис болотный

    Iris pseudacorus L.

    Ирис водяной, Касатик водяной
    Косатник болотный, Желтый касатик, Дикие огурцы, Петушки, Болотный финовник
    Ирис болотный
  • Цветы

    Календула лекарственная

    Calendula officinalis L.

    Ноготки лекарственные
    Ноготки, Аптечные ноготки
    Календула лекарственная
  • Цветы Листья Корень

    Лабазник вязолистный

    Filipendula ulmaria (L.) Maxim.

    Таволга вязолистная
    Белоголовник, Вязовая трава, Речная каша, Жабячьи конопельки, Медунка, Медуничник, Медовник, Огуречник, Таволга болотная, Таволжник, Царица лугов, Чертогрыз
    Лабазник вязолистный
  • Трава Корень

    Лабазник обыкновенный

    Filipendula vulgaris Moench, Filipendula hexapetala Gilib.

    Лабазник шестилепестный, Таволга обыкновенная
    Ветровник, Бузовый цвет, Земляные орешки, Луговая бузина
    Лабазник обыкновенный
  • Кора Листья Плод

    Лещина обыкновенная

    Corylus avellana L.
    Леща, Лешка, Орешник обыкновенный, Ореховый кустарник, Лесной орех
    Лещина обыкновенная
  • Корень

    Лопух большой

    Arctium lappa L.

    Репейник большой
    Липух, Лапушник, Репей, Репьяхи
    Лопух большой
  • Корень

    Лопух войлочный

    Arctium tomentosum Mill.

    Репейник паутинистый, Лопух паутинистый, Лопух шерстистый
    Липух, Лапушник, Репей, Репьяхи
    Лопух войлочный
  • Листья Плод Побеги

    Малина обыкновенная

    Rubus idaeus L

    Малина красная, Малина лесная, Малинник
    Малина обыкновенная
  • Цветы Трава Листья Корень Побеги

    Манжетка обыкновенная

    Alchemilla vulgaris L.

    Богова слезка, Росничка, Медвежья лапа, Львиная лапа, Грудная трава, Звездчатая трава, Манжетка желто-зеленая, Манжетка грудная, Недужная трава, Приворот-трава, Звездочная трава, Грудница, Поползница, Камчужник, Баранник, Копытник, Росяная трава, Боговая слезка, Росница, Росник, Ресничка, Небесная роса
    Манжетка обыкновенная
  • Плод

    Можжевельник обыкновенный

    Juniperi communis L.

    Верес
    Вересовое дерево, Тетеревиный куст
    Можжевельник обыкновенный
  • Листья Побеги

    Мята водяная

    Mentha aquatica

    Мята водная, Мята береговая, Мята речная
    Мята водяная
  • Трава

    Мята перечная

    Mentha х piperita L.

    Английская мята, Мята холодянка, Холодная мята, Холодка — мята
    Мята перечная
  • Трава

    Мята полевая

    Mentha arvensis L. s. L.

    Мята дикая
    Мята полевая
  • Плод

    Огурец посевной

    Cucumis sativus L.

    Огурец посевной
  • Цветы

    Пижма обыкновенная

    Tanacetum vulgare L.

    Глистник, Девятильник желтый, Пуговичник, Дикая рябинка, Рябинник желтый
    Пижма обыкновенная
  • Листья Семена Смола

    Подорожник большой

    Plantago major L.

    Бабка, Придорожник, Попутчик, Трипутник, Семижильник, Чирьевая трава
    Подорожник большой
  • Трава Листья

    Полынь горькая

    Artemisia absintium L.

    Полынь настоящая, Полынь белая, Глистник
    Полынь горькая
  • Листья Корень Семена Побеги

    Полынь лечебная

    Artemisia abrotanum

    Полынь высокая, Полынь лимонная
    Божье дерево, Укропное дерево, Полынь божье-дерево
    Полынь лечебная
  • Трава Корень Семена

    Полынь обыкновенная

    Artemisia vulgaris

    Чернобыльник
    Быльняк, Быльник горький, Бурьян, Будыльник, Нехворощь, Чернобыл
    Полынь обыкновенная
  • Цветы Трава Листья

    Полынь равнинная

    Artemísia campestris

    Полынь полевая
    Полынь равнинная
  • Листья Побеги

    Розмарин обыкновенный

    Rosmarinus officinalis

    Розмарин лекарственный, Розмарин аптечный
    Дайк, Ладанная трава, Свадебный цвет, Морская роса, Невестино платье
    Розмарин обыкновенный
  • Цветы Трава

    Ромашка аптечная

    Chamomilla recutita (L.) Rauschert, Matricaria recutita L., M. chamomilla L.

    Ромашка лекарственная
    Маточная трава, Маточник, Моргун, Роман, Рамен
    Ромашка аптечная
  • Цветы

    Ромашка безъязычковая

    Matriacaria recutita, Lepidotheca suaveolens (Pursb) Nutt., Matricaria suaveolens (Pursb) Buch., Matricaria matricarioides (Less.) Porter, Matricaria discoidea DC., Chamomilla suaveolens (Pursb) Rydb.

    Ромашка пахучая, Ромашка душистая, Ромашка ромашковидная, Ромашка зеленая
    Ромашка безъязычковая
  • Трава

    Тимьян ползучий

    Thymus serpyllum L. s. l.

    Чабрец
    Богородская трава, Богородицина трава, Чабер, Чубрец, Фимиамник
    Тимьян ползучий
  • Трава

    Хвощ полевой

    Equisetum arvense L.

    Пестовник, Пестыши, Пестики, Опестыш, Пупыши, Сосенник, Сморчки, Толкачик, Хвошник
    Хвощ полевой
  • Трава Корень

    Цикорий обыкновенный

    Cichorium intybus L.

    Цикорий дикий, Придорожная трава, Синий цветок, Петровы батоги, Петров кнут, Синие батоги, Серпник, Щербак
    Цикорий обыкновенный
  • Листья Плод Побеги

    Черника обыкновенная

    Vaccinium myrtillus L.

    Чернижник, Черничник, Чернишник, Чернец, Чернега
    Черника обыкновенная
  • Цветы Трава Листья Смола

    Чистотел большой

    Ядовитое растение

    Chelidonium majus L.

    Бородавник, Желтомолочник, Желтый молочай, Касаточная трава, Ластовичная трава, Чистуха
    Чистотел большой
  • Листья Корень Плод

    Шиповник майский

    Rosa majalis Herrm., Rosa cinnamomea L.

    Шиповник коричный
    Роза дикая, Сербаринник, Розовый цвет, Шиповный цвет
    Шиповник майский
  • Листья Корень Плод

    Шиповник морщинистый

    Rosa rugosa Thunb.

    Ч5Л5Т∞П∞
    Роза дикая, Сербаринник, Розовый цвет, Шиповный цвет
    Шиповник морщинистый
  • Листья Корень Плод

    Шиповник собачий

    Rosa canina L.

    Роза дикая, Сербаринник, Розовый цвет, Шиповный цвет
    Шиповник собачий

Информация предоставлена в ознакомительных целях.

Администрация Сайта не выполняет проверку практической применимости и работоспособности советов, рецептов и практических рекомендаций, изложенных в публикуемых материалах и не несет ответственности за ущерб или иные негативные последствия от их применения.

Перед сбором и заготовкой сырья, советуем внимательно ознакомиться с информацией о конкретном растении. Перед использованием, приготовлением, приемом каких-либо лекарственных трав обязательно посоветуйтесь с врачом и изучите список противопоказаний.

При поддержке

Holos.House

support@herbana.world © 2019-2020 Сервис Herbana.World

ИП Гутников (ОГРН 313643914700015 / ИНН 643905793610)