Уксусная кислота

Уксусная кислота (этановая кислота) CH3COOH — органическое соединение, cлабая, предельная одноосно́вная карбоновая кислота. Соли и сложные эфиры уксусной кислоты называются ацетатами.

В природе уксусная кислота редко встречается в свободном виде. В составе растений она представлена в форме солей или эфиров, в теле животных найдена в составе мышечной ткани, селезенки, а также в моче, поте, экскрементах. Легко образуется вследствие брожения, гниения, в процессе распада сложных органических соединений.

Ацетилкофермент А образовывается при участии уксусной кислоты, которая также необходима для биосинтеза стеринов, жирных кислот, стероидов и других веществ. Химические свойства уксусной кислоты делают ее незаменимой во многих процессах и реакциях. Соединение помогает образовывать соли, амиды, сложные эфиры. 

Медики единогласны во мнении, кому крайне нежелательно употреблять в пищу продукты с высоким содержанием уксусной кислоты. Это люди с гастритами, язвами, воспалительными изменениями органов пищеварительной системы. Объясняется это тем, что уксусная кислота (как и любое другое вещество из этой группы) раздражает и разрушает слизистые оболочки желудочного тракта. Это грозит изжогой на фоне повышения кислотности желудочного сока, ожогом пищеварительного тракта.

Помимо этой очевидной причины для отказа от уксуса, существует еще одна. У некоторых людей встречается индивидуальная непереносимость вещества. Во избежание неприятных последствий, таким лицам также не следует потреблять пищу, приправленную уксусом. 

Альтернативная медицина применяет уксусную кислоту, а точнее ее водный раствор, в качестве лекарства от многих болезней.

Пожалуй, наиболее известный и потребляемый прием – снижение высокой температуры с помощью уксусных компрессов. Однако стоит учитывать, что при таком использовании вещество всасывается в кровь через кожу, что может стать причиной отравления у маленьких детей.

Не менее известное применение этой жидкости при укусах комаров, пчел и других насекомых. С помощью водного раствора кислоты народные целители лечат ангины, фарингиты, артрит, ревматизм, а также грибок стоп и молочницу. Для уменьшения симптомов простуды в комнате, где лежит больной, распыляют уксус. А если участок кожи, обгоревший под солнцем или обожженный медузой, смазать кислым раствором, получится уменьшить неприятные симптомы.

Однако для лечения подойдет не любой уксус. Чаще всего прибегают к яблочному продукту, который содержит в себе много полезных веществ. Кроме уксусной, в нем содержится аскорбиновая, яблочная и молочная кислота. Специфические химические свойства яблочного уксуса делают его средством для лечения артритов. А в комбинации с борной кислотой и спиртом избавляет от повышенной потливости.

Также он важен для снижения холестерина, стабилизации сахара в крови (у диабетиков), избавления от лишнего веса (за счет ускорения метаболизма). Камни в почках альтернативная медицина также выводит уксусной кислотой из яблок.

Всегда стоит учитывать возможный вред в виде развития гастрита, язвы, отравления. 

В косметологии уксусная кислота используется широко. Об эффективности этого вещества в борьбе с целлюлитом и лишними сантиметрами рассказывают весьма вдохновляющие истории. Курс обертываний с использованием уксуса – и можно забыть об «апельсиновой корке». Так, по крайней мере, гласят отзывы на форумах худеющих женщин.

Также известно применение уксусной кислоты для лечения перхоти и прыщей. Результат достигается благодаря антибактериальным способностям вещества. Вернуть волосам блеск и силу также по силам уксусу. Достаточно после каждого мытья ополаскивать чистые кудри легким кислотным раствором. А защитить от облысения поможет уксус с корнем аира и листьями крапивы. 

Растения содержаще Уксусная кислота

  • Вероника дубравная

    Veronica chamaedrys L.

    Анютины глазки, Змеиная трава, Сердечная трава
    Вероника дубравная
  • Трава

    Вероника лекарственная

    Veronica officinalis L.

    Дубровка аптечная, Веревочник, Лежачка, Расходник польный, Урочная трава
    Вероника лекарственная
  • Плодовое тело гриба

    Весёлка обыкновенная

    Phallus impudicus L. ex Pers.

    Веселка обыкновенная
    Ведьмино яйцо, Земляное масло, Земляное яйцо, Срамотник, Чёртово яйцо, Яичный гриб
    Весёлка обыкновенная
  • Трава

    Горец почечуйный

    Polygonum persicaria L.

    Почечуйная трава
    Горчак почечуйный, Гусятник дикий, Лягушачья трава
    Горец почечуйный
  • Цветы Корень

    Девясил высокий

    Inula helenium L.

    Девясильный корень, Девятисил, Оман
    Девясил высокий
  • Корень

    Дягиль лекарственный

    Angelica archangelica L.

    Дягиль аптечный
    Вонючка, Волчья дудка, Дягильник, Коровка, Коровник, Коровошник, Кукотина
    Дягиль лекарственный
  • Плод

    Можжевельник обыкновенный

    Juniperi communis L.

    Верес
    Вересовое дерево, Тетеревиный куст
    Можжевельник обыкновенный
  • Семена Плод

    Морковь дикая

    Daucus carota L.

    Морковь обыкновенная
    Баркан, Барканная трава, Барканница, Морковец, Морковица, Морковник
    Морковь дикая
  • Листья Побеги

    Омела белая

    Ядовитое растение

    Viscum album L.

    Вихорево гнездо, Дубовые ягоды, Птичий клей, Емела, Присноцветущая трава, Шульга
    Омела белая
  • Трава Корень

    Очиток большой

    Sedum maximum (L.) Hoffm.

    Живая трава, Заячья капуста, Скрипун, Толстолистник
    Очиток большой
  • Цветы Трава

    Тысячелистник обыкновенный

    Achillea millefolium L. s.l.

    Волосяная трава, Волосец, Гусиная гречка, Деревей, Кровавник, Морковник, Порезная трава, Серпорез
    Тысячелистник обыкновенный
  • Цветы Листья Корень

    Фиалка душистая

    Viola odorata L.

    Веселые глазки, Маткина душка, Фиалка пахучая, Фиалок пунцовый
    Фиалка душистая
  • Плодовое тело гриба

    Чага

    Inonotus obliquus (Pers.) Рill. f. sterilis (Van.) Nikol.

    Трутовик скошенный, Инонотус скошенный, Березовый гриб
    Чага

Информация предоставлена в ознакомительных целях.

Администрация Сайта не выполняет проверку практической применимости и работоспособности советов, рецептов и практических рекомендаций, изложенных в публикуемых материалах и не несет ответственности за ущерб или иные негативные последствия от их применения.

Перед сбором и заготовкой сырья, советуем внимательно ознакомиться с информацией о конкретном растении. Перед использованием, приготовлением, приемом каких-либо лекарственных трав обязательно посоветуйтесь с врачом и изучите список противопоказаний.

При поддержке

Holos.House

support@herbana.world © 2019-2020 Сервис Herbana.World

ИП Гутников (ОГРН 313643914700015 / ИНН 643905793610)