Базилик обыкновенный
Показания
В медицине
В кулинарии
В косметологии
В растеневодстве-
Базилик мятолистный, он же базилик камфорный – однолетнее пряно-ароматическое растение, не являющееся фармакопейным и не числящееся в Реестре лекарственных средств РФ, но ранее служившее сырьем для получения камфоры. В фармакопее Венесуэлы и Франции верхушки базилика мятолистного числятся в качестве лекарственного средства. Растение обладает болеутоляющим, антисептическим, противовоспалительным, противосудорожным и спазмолитическим действием. Базилик усиливает секрецию пищеварительных и молочных желез.
-
Как пряно-ароматическое растение базилик мятолистный популярен во многих кухнях мира, включая итальянскую, греческую, французскую и закавказскую. Его добавляют в мясные, рыбные и овощные блюда, хлебо-булочные изделия, ароматизируют им масло, уксус, ликеры. Современная кулинария употребляет базилик мятолистный и в десертных блюдах, ведь он способен придать им характерную, свежую ноту и приятный запах.
-
В косметологии часто используют эфирное масло базилика камфорного. Оно способно оказывать омолаживающее действие, снимает воспаления, разглаживает морщины. Масло базилика входит в состав кремов и лосьонов для кожи лица и тела, зубных паст и ополаскивателей, средств для бритья, парфюмерной продукции.
-
Садоводы любят базилик мятолистный не только за то, что это красивое пряно-ароматическое растение, но и за то, что оно обладает инсектицидными свойствами. Высаженные между другими садовыми травами кустики базилика способны уберечь «соседей» от паутинного клеща, тли и ряда других насекомых-вредителей. К тому же, базилик – хороший медонос, он привлекает на участок пчел, шмелей, бабочек, опыляющих не только его, но и другие растения.
Обучение фитотерапии и травничеству
Однолетнее растение с сильным пряным запахом. Принадлежит к семейству губоцветных (Lamiaceae). Стебель 20 — 60 см. высоты, четырехгранный, прямостоячий, ветвистый. Листья супротивные, слегка зубчатые, черешковые, яйцевидно-ромбические, почти голые, зеленые или фиолетовые в зависимости от сорта. Цветки двугубые, беловато-розовые, собраны по 6 — 10 в ложные мутовки, образующие редкие колосовидные или кистевидные верхушечные соцветия. Плоды состоят из 4 орешков. Цветет в июне — июле. Все части растения имеют сильный пряный запах.
Происходит из Южной Азии. В России широко культивируется населением, главным образом в южных районах, как пряное растение. Особенно популярен на Кавказе.
Регионы произрасания
-
Астраханская область
-
Белгородская область
-
Волгоградская область
-
Воронежская область
-
Кабардино-Балкарская Республика
-
Карачаево-Черкесская Республика
-
Краснодарский край
-
Республика Адыгея
-
Республика Дагестан
-
Республика Ингушетия
-
Республика Калмыкия
-
Республика Крым
-
Республика Северная Осетия
-
Ростовская область
-
Ставропольский край
-
Чеченская Республика
С лечебной целью используют траву, собранную в фазу бутонизации — в начале цветения.
Трава содержит эфирное масло (в его составе метилхавикол, цинеол, оцимен, L-линалоол, эвгенол, камфора), сапонины, флавоноиды (рутин), антоцианы, каротин, танин (5%), стерины (бета-ситостерин).
Базилик обыкновенный обладает тонизирующим, противовоспалительным, противокашлевым, противомикробным, иммуномодулирующим, утеротоническим, мочегонным, ранозаживляющим действием, стимулирует желудочную секрецию, увеличивает лактацию.
Его применяют как возбуждающее средство при угнетении ЦНС, ослаблении функции дыхания и нарушения кровообращения, а также в качестве общетонизирующего средства при астении. Это связано с тем, что в надземной части растения содержатся камфора, хавикол и другие составные части эфирных масел.
Препараты, содержащие траву базилика, используют также при ощущении тяжести в животе и метеоризме, для стимуляции аппетита и пищеварения, энтероколитах, а так же как диуретик при воспалительных заболеваниях почек и мочевыводящих путей, простатите. Водный настой травы рекомендуют употреблять при хроническом гастрите, кашле, а наружно в виде орошений и повязок при труднозаживающих ранах.
Препараты, содержащие эфирное масло базилика, применяют при ревматических заболеваниях, простуде и лихорадке, контузии, болях в суставах, депрессивном синдроме, назначают в качестве мягчительного и противолихорадочного средства.
Базилик добавляют как пряность во многие мясные и овощные блюда, при засолке огурцов и помидоров, а также используют для приготовления соусов.
Настой травы (а).
2 стол. ложки измельченного сырья залить 0,5 л. кипятка, настоять до охлаждения, процедить и принимать по 1/2 стакана 2 — 3 раза в день.
Настой травы (б).
1 чайн. ложку измельченного сырья залить 1 стаканом кипятка, настоять 10 мин., процедить, выпить за один прием не охлаждая.
Базилик мятолистный противопоказан беременным и лицам с индивидуальной непереносимостью растения. Его стоит с осторожностью употреблять при гипертонии, больным с тромбофлебитами и тромбозами, сахарным диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, ишемической болезнью сердца, после инфаркта миокарда, при нарушениях скорости свертываемости крови. При употреблении базилика камфорного в больших дозах возможны судороги клинического характера.
Статьи
Некоторые биологически активные вещества растений
Все растения и травы содержат множество биологически активных веществ. В статье классифицируем и рассмотрим основные виды этих веществ.
Растительные средства от комаров: природная защита от надоедливых насекомых
В этой статье мы расскажем о самых популярных и эффективных растениях, которые помогут вам избежать укусов комаров.
Травы и растения: ключ к природной гармонии и здоровью
Травы и растения — это одно из величайших сокровищ природы, которое человечество использует на протяжении веков. В этой статье мы расскажем о значении трав и растений в жизни человека, их целебных свойствах и возможностях применения.
Последние просмотренные
При поддержке
