Растительные препараты. Настои.

Настои — это водные извлечения из тех частей растений, из которых сравнительно легко выделяются действующие начала (цветки, трава, мягкие листья, плоды).

Водные настои могут быть холодными, тёплыми, горячими, в зависимости от температуры воды, с помощью которой их получают.

Для получения холодного настоя подготовленное растительное сырьё заливают водой комнатной температуры и оставляют для настаивания без дополнительного нагревания на несколько часов, можно оставить на ночь.

Холодные настои делают на свежем растительном сырье, которое легко отдаёт в воду действующие вещества. Это, прежде всего, цветки растений. На воде комнатной температуры можно настаивать цветки сирени, василька, таволги\лабазника, соцветия душицы, донника, календулы и др. Помимо цветков для холодных настоев берут также мягкую траву (трава - надземная часть растения, прим, автора) или только листья растений в свежем виде, например, мяту, мелиссу, зверобой, крапиву, медуницу.

Тёплые настои делают на растительном сырье, которое уже не так легко отдаёт в воду активные вещества, и потому для них берётся вода, подогретая до температуры примерно 40 — 50° С. В тёплой воде настаивают более плотные цветки и соцветия растений в свежем виде (клевер, лепестки шиповника и розы, соцветия тысячелистника, соплодия\шишки хмеля, шалфей), а также высушенные цветки, мягкие листья и травы (мята, мелисса, медуница, первоцвет, календула, василёк, таволга, полынь, череда, донник, чистотел и др.).

Время настаивания такое же, как при получении холодных настоев.

И холодные, и тёплые настои хорошо использовать для умывания, обтирания, для примочек, косметических масок, для ополаскивания волос после мытья. В зависимости от характера процедуры и от желаемого результата целесообразно брать пропорциональное соотношение растительного сырья и воды 1:10,1:15 или 1:20 соответственно.

Горячие настои правильнее и лучше всего готовить в термосе. Это оптимальный способ получения горячего настоя трав, он обеспечивает постоянную температуру воды и равномерное экстрагирование активных веществ из растительного сырья.

Для горячих настоев можно брать любую часть растения. Концентрация косметических настоев трав варьируется в зависимости от конечной цели 1:10 — 1:15 (маски, примочки, ополаскивания, тоники, лосьоны), 1:20 — 1:30 (кремы, косметическое молочко, гель, шампунь). Температура воды для приготовления горячих настоев — около 90° С.

Для получения горячего настоя сухое растительное сырьё, измельчённое на части размером примерно 1 — 1.5 см, взвешивают в соответствии с выбранной концентрацией и помещают в термос. Измельчать травы до состояния порошка не стоит, т.к. впоследствии остатки порошка будет трудно отцедить и настой получится мутным, с большим количеством включений в виде мелких частиц растений.

Отмеренную в соответствующем количестве чистую питьевую воду доводят до кипения, выжидают некоторое время, чтобы температура кипятка снизилась примерно до 90° С, и заливают её в термос. Будет не лишним перемешать сухое сырьё в кипятке тонкой деревянной палочкой (можно воспользоваться длинными бамбуковыми шпажками) и оставить термос открытым на 5 — 7 минут, чтобы сошёл пар. После этого плотно закрыть термос крышкой и оставить настаиваться в течение определённого времени.

Время настаивания зависит от характера сырья. Чем мельче или нежнее растительное сырьё — цветки, мягкие листья, трава — тем меньше времени нужно для получения горячего настоя. И наоборот, чем крупнее подготовленные части растительного сырья, чем оно жёстче и плотнее — кора, плоды, семена, хвоя — тем дольше его нужно настаивать.

Цветки и соцветия растений, в зависимости от их плотности, следует настаивать от 30 мин. до 1 часа.

Надземную часть растений (траву) и мягкие листья — 1 — 2 часа.

Более плотные, кожистые листья (брусника, черника, облепиха) — 3 часа.

Тонкие веточки растений (черника, багульник болотный, малина, ежевика, берёза, смородина, ива, шиповник) — 3—4 часа.

Хвою, сухие плоды, семена, почки, корни, кору — от 4 до 6 часов.

Если для настоя берётся сбор трав, то для него лучше использовать одинаковые части разных растений (листья с листьями, цветки с цветками и т.д.). В противном случае, следует каждое растение настаивать отдельно и использовать уже смесь этих настоев.

По истечении положенного времени настой тщательно процеживают через несколько слоёв марли; оставшееся сырьё отжимают и полученный настой доводят кипячёной водой до первоначального объёма.

Срок годности настоев сам по себе очень небольшой. В холодильнике настой может сохраняться в хорошем состоянии около суток, затем он начинает портиться. Для лекарственных целей и для приёма внутрь настои готовят из такого расчёта, чтобы употребить их в течение 12 — 24 часов.

Для наружного употребления, особенно для использования в косметических средствах, срок годности настоя можно увеличить, добавив в него какой-то консервант. Это может быть уксус, водка, цитрат серебра, экстракт брусники, а также синтетические консерванты фабричного производства, широкий ассортимент которых выпускают производители разных стран специально для изготовления натуральной косметики в домашних условиях. Большинство таких консервантов делается на основе безопасных для здоровья веществ, что подтверждается официальными документами, сертификатами ECOCERT, гарантирующими их экологичность и безопасность. Для водных настоев имеет смысл выбирать водорастворимые «зелёные» консерванты, такие, как Микрокил (Mikrokill), Гермаль плюс (Liquid Germall Plus), Euxyl РЕ 9010. (Эуксил).

Другим вариантом длительного хранения растительных настоев является их замораживание и хранение в морозильной камере в виде кусочков льда.

Другие формы растительных препаратов

Отвары

Настойки

Соки

Гидролаты

Растения упомянутые в статье

  • Трава Побеги

    Багульник болотный

    Ядовитое растение

    Ledum palustre L. s.l.

    Багун, Багула, Болотный болиголов, Болотная одурь, Дурман болотный
    Багульник болотный
  • Листья Почки Смола Пыльца

    Береза повислая

    Betula pendula Roth, Betula verrucosa Ehrh.

    Береза бородавчатая
    Березина, Березник, Глушина.
    Береза повислая
  • Листья Плод Побеги

    Брусника

    Vaccinium vitis-idaea L.

    Боровика, Бруснига, Брусничник
    Брусника
  • Цветы Трава

    Василёк луговой

    Centaurea jacea L.

    Волошка, Горькуша, Медвежьи головки, Трипушник
    Василёк луговой
  • Цветы

    Василёк синий

    Centaurea суanus L.

    Василёк полевой, Василёк посевной, Василёк лазоревый
    Главатка, Васильковый цвет, Лоскутный цвет, Люблю и ненавижу, Ржевой цвет, Синовница, Синоцветка, Синюшник, Синий цвет во ржи, Синявка
    Василёк синий
  • Цветы Трава Побеги

    Донник белый

    Ядовитое растение

    Melilotus albus

    Белый буркун, Донник мужской, Гунба гуноба, Трава веркин
    Донник белый
  • Трава

    Донник желтый

    Melilotus officinalis (L.) Pall.

    Донник аптечный, Донник лекарственный
    Желтый буркун, Мольная трава
    Донник желтый
  • Трава

    Душица обыкновенная

    Origanum vulgare L.

    Орегано
    Духовым цвет, Душка, Душмянка, Ладанка, Материнка, Пчелолюб, Матрёшка
    Душица обыкновенная
  • Листья Корень Плод

    Ежевика обыкновенная

    Rubus caesius L.

    Ежевика сизая
    Ежевичник, Ожина, Куманиха, Куманица, Голубая малина
    Ежевика обыкновенная
  • Трава

    Зверобой продырявленный

    Hypericum perforatum L.

    Зверобой пронзённолистный, Зверобой пронзённый
    Заячья кровь, Трава святого Иоана, Святоивановская трава, Кровавник, Молодецкая кровь-трава, Семибратная кровь, Хворобой, Дырявник
    Зверобой продырявленный
  • Кора

    Ива белая

    Salix alba L.

    Ива серебристая
    Ветла
    Ива белая
  • Кора

    Ива козья

    Salix caprea L.

    Бредина, Верба козья, Ракита
    Ива козья
  • Цветы

    Календула лекарственная

    Calendula officinalis L.

    Ноготки лекарственные
    Ноготки, Аптечные ноготки
    Календула лекарственная
  • Цветы Листья Корень

    Клевер ползучий

    Trifolium repens

    Клевер белый, Клевер голландский, Амория ползучая
    Кашка белая
    Клевер ползучий
  • Цветы Трава Листья

    Клевер средний

    Trifolium medium

    Клевер средний
  • Листья Корень Семена

    Крапива двудомная

    Urtica dioica L.

    Жалива, Жгунка, Жегала, Жигалка, Стрекава, Стрекавка
    Крапива двудомная
  • Цветы Листья Корень

    Лабазник вязолистный

    Filipendula ulmaria (L.) Maxim.

    Таволга вязолистная
    Белоголовник, Вязовая трава, Речная каша, Жабячьи конопельки, Медунка, Медуничник, Медовник, Огуречник, Таволга болотная, Таволжник, Царица лугов, Чертогрыз
    Лабазник вязолистный
  • Трава Корень

    Лабазник обыкновенный

    Filipendula vulgaris Moench, Filipendula hexapetala Gilib.

    Лабазник шестилепестный, Таволга обыкновенная
    Ветровник, Бузовый цвет, Земляные орешки, Луговая бузина
    Лабазник обыкновенный
  • Листья Плод Побеги

    Малина обыкновенная

    Rubus idaeus L

    Малина красная, Малина лесная, Малинник
    Малина обыкновенная
  • Цветы Трава Листья Корень

    Медуница лекарственная

    Pulmonaria officinalis

    Припарная трава, Водяные ключики, Пятнистая трава, Легочный корень, Лесное копьецо, Медвежья трава, Пасечная трава
    Медуница лекарственная
  • Трава

    Медуница неясная

    Pulmonaria obscura Dumort.

    Медуница темная
    Брат-и-сестра, Медунчики, Медуника, Медвежья трава, Подорешник, Припарная трава, Суконце
    Медуница неясная
  • Листья Побеги

    Мята водяная

    Mentha aquatica

    Мята водная, Мята береговая, Мята речная
    Мята водяная
  • Трава

    Мята перечная

    Mentha х piperita L.

    Английская мята, Мята холодянка, Холодная мята, Холодка — мята
    Мята перечная
  • Трава

    Мята полевая

    Mentha arvensis L. s. L.

    Мята дикая
    Мята полевая
  • Цветы Листья Корень

    Первоцвет весенний

    Primula veris L., Primula officinalis (L.) Hill

    Первоцвет лекарственный, Первоцвет настоящий, Примула весенняя
    Баранчики, Баранья трава, Кудель барашки, Божьи ручки, Ключики, Куделька
    Первоцвет весенний
  • Трава Листья

    Полынь горькая

    Artemisia absintium L.

    Полынь настоящая, Полынь белая, Глистник
    Полынь горькая
  • Трава Корень Семена

    Полынь обыкновенная

    Artemisia vulgaris

    Чернобыльник
    Быльняк, Быльник горький, Бурьян, Будыльник, Нехворощь, Чернобыл
    Полынь обыкновенная
  • Цветы Трава Листья

    Полынь равнинная

    Artemísia campestris

    Полынь полевая
    Полынь равнинная
  • Цветы Листья Почки

    Сирень обыкновенная

    Ядовитое растение

    Syringa vulgaris L.

    Сирень обыкновенная
  • Цветы Трава

    Тысячелистник обыкновенный

    Achillea millefolium L. s.l.

    Волосяная трава, Волосец, Гусиная гречка, Деревей, Кровавник, Морковник, Порезная трава, Серпорез
    Тысячелистник обыкновенный
  • Семена Плод

    Хмель обыкновенный

    Humulus lupulus L.

    Хмиль, Горкач, Цвиль
    Хмель обыкновенный
  • Трава

    Череда поникшая

    Bidens cernua L.

    Золотушная трава, Козьи рожки, Кошки, Собачки, Собачьи репяхи
    Череда поникшая
  • Трава

    Череда трёхраздельная

    Bidens tripartita L.

    Золотушная трава, Козьи рожки, Кошки, Собачки, Собачьи репяхи
    Череда трёхраздельная
  • Листья Плод Побеги

    Черника обыкновенная

    Vaccinium myrtillus L.

    Чернижник, Черничник, Чернишник, Чернец, Чернега
    Черника обыкновенная
  • Цветы Трава Листья Смола

    Чистотел большой

    Ядовитое растение

    Chelidonium majus L.

    Бородавник, Желтомолочник, Желтый молочай, Касаточная трава, Ластовичная трава, Чистуха
    Чистотел большой
  • Листья Корень Плод

    Шиповник майский

    Rosa majalis Herrm., Rosa cinnamomea L.

    Шиповник коричный
    Роза дикая, Сербаринник, Розовый цвет, Шиповный цвет
    Шиповник майский
  • Листья Корень Плод

    Шиповник морщинистый

    Rosa rugosa Thunb.

    Ч5Л5Т∞П∞
    Роза дикая, Сербаринник, Розовый цвет, Шиповный цвет
    Шиповник морщинистый
  • Листья Корень Плод

    Шиповник собачий

    Rosa canina L.

    Роза дикая, Сербаринник, Розовый цвет, Шиповный цвет
    Шиповник собачий

Информация предоставлена в ознакомительных целях.

Администрация Сайта не выполняет проверку практической применимости и работоспособности советов, рецептов и практических рекомендаций, изложенных в публикуемых материалах и не несет ответственности за ущерб или иные негативные последствия от их применения.

Перед сбором и заготовкой сырья, советуем внимательно ознакомиться с информацией о конкретном растении. Перед использованием, приготовлением, приемом каких-либо лекарственных трав обязательно посоветуйтесь с врачом и изучите список противопоказаний.

OOO "СЕРВИС ПЛЮС" (ОГРН 313643914700015 / ИНН 643905793610)