Глюкоза
Виноградный сахар, Декстроза, D-глюкоза
Глюкоза, или виноградный сахар, или декстроза (D-глюкоза), C6H12O6 — органическое соединение, моносахарид (шестиатомный гидроксиальдегид, гексоза), один из самых распространённых источников энергии в живых организмах на планете[2]. Встречается в соке многих фруктов и ягод, в том числе и винограда, от чего и произошло название этого вида сахара. Глюкозное звено входит в состав полисахаридов (целлюлоза, крахмал, гликоген) и ряда дисахаридов (мальтозы, лактозы и сахарозы), которые, например, в пищеварительном тракте быстро расщепляются на глюкозу и фруктозу.
Вещество необходимо для основных метаболических процессов, происходящих в организме. Головной мозг нуждается в сахаре. При его нехватке возникает чувство голода, которое является своеобразным сигналом.
Половина всей энергии человек получает благодаря полезным процессам преобразования сахара. Он изначально подвергается гидролизу. При этом явлении образуются 2 молекулы так называемой пировиноградной кислоты из 1 молекулы глюкозы.
Выделяют полезные свойства сахара:
- источник энергии;
- элемент кровезаменителей, противошоковых медикаментозных препаратов;
- устраняет стресс;
- компонент обменных процессов;
- способствует адекватному функционированию сердца;
- улучшает общее самочувствие.
Растения содержаще Глюкоза
Лекарственные
Съедобные
Ядовитые
Психоактивные
При поддержке
