Витамин B12

Витами́нами B12 называют группу биологически активных веществ, называемых кобаламинами и относящиеся к корриноидам содержащим в структуре атом кобальта (III) и являющиеся хелатными соединениями.

В научной литературе под витамином B12 обычно подразумевают цианокобаламин, который свободно преобразуется в одну из коферментных форм в человеческом организме. 

Химическая формула: C63H88CoN14O14P

Витамин В12 является очень важным веществом для здоровья мозга, нервной системы, синтеза ДНК и формирования кровяных клеток. По сути, это - пища для мозга. Его употребление является ключевым в любом возрасте, но особенно при старении организма - дефицит витамина В12 связан с когнитивными нарушениями. Даже умеренная недостаточность может привести к снижению умственных способностей и хронической усталости. 

Также известен как: кобаламин, цианокобаламин, гидроксокобаламин, метилкобаламил, кобамамид, внешний фактор Касла.

Частичный перечень функций цианокобаламина:

1. Синтез гемоглобина и форменных элементов крови. Недостаток цианокобаламина приводит к замедлению производства новых эритроцитов, уменьшению их общего количества.
2. Обеспечение нормальной работы мозга – улучшает память, повышает антистрессовую защиту. Влияние на нервную систему – профилактика старческого слабоумия, депрессий, склероза.
3. Производство лейкоцитов, предназначенных для уничтожения чужеродных частиц. Цианокобаламин укрепляет иммунную систему, поддерживая защитные силы организма. В ходе проведенных исследований выявлено, что у больных с пониженным уровнем В12, в крови которых обнаружен синдром приобретённого иммунодефицита, ВИЧ прогрессирует в 2 раза быстрее, чем у пациентов с достаточным количеством вещества в тканях и органах.
4. Поддержка репродуктивной функции. Витамин играет важную роль в организме мужчин: влияет на количество половых клеток в семенной жидкости. В здоровом организме, при ежедневном поступлении суточной дозы кобаламина, число сперматозоидов в плазме максимальное.
5. Поддержание артериального давления, что особенно важно при гипотензии. При этом гипертензии не вызывает.
6. Участие в расщеплении белков. Анаболические процессы происходят исключительно при наличии цианокобаламина. Поэтому данное соединение важно для спортсменов, поскольку способствует скорому набору мышечной массы.
7. Участие в продуцировании мелатонина и нормализация сна. Доказано, что витамин В12 эффективно борется с бессонницей, помогает адаптироваться организму к резким изменениям режима сна и бодрствования.
8. Поддержка дыхательной системы. В случае возникновения дефицита кислорода в крови, цианокобаламин срабатывает как усилитель, побуждая клетки интенсивно потреблять халькоген (острая, хроническая гипоксия). В результате, при длительной задержке дыхания, именно В12 увеличивает срок, на протяжении которого человек способен обойтись без вдоха. Помимо этого в разряженной атмосфере полезное соединение поддерживает работоспособность всех систем.
9. Повышение активности окислительного фермента сукцинатдегидрогеназы и предупреждение жировой инфильтрации печени, сердца, селезенки, почек за счет липотропной функции витамина В12.
10. Выведение опасного фактора, увеличивающего риск развития сердечных заболеваний – гомоцистеина. Избыток аминокислоты в крови повышает вероятность наступления инфаркта миокарда, инсульта в 3 и более раз.
11. Снижение холестерина в крови.
12. Уменьшение боли, связанной с повреждением нервных волокон при диабетической невропатии.
13. Участие в обменных реакциях с последующим превращением веществ в активную форму витамина A.
14. Синтез рибонуклеиновой, дезоксирибонуклеиновой кислот. Из них состоят клеточные ядра, содержащие всю наследственную информацию.
15. Образование на нервных волокнах миелиновой оболочки, которая при участии кобаламина, превращается в структурный компонент миелина – янтарную кислоту. При нехватке витамина В12 в организме вещество не вырабатывается в требуемом количестве, что ведет к демиелинизации нервного волокна. Дефицит миелина ухудшает чувствительность и передачу импульсов от мышц к головному мозгу и наоборот. В результате человек испытывает онемение конечностей, парестезии (бегающие мурашки), свидетельствующие о дегенерации нервного волокна.
16. Участие (совместно с витаминами С, В5, В9) в обмене БЖУ, в реакциях изомеризации, соединении дезоксирибозидов, лабильных метильных групп.