Кампестерол

Кампестерол (C28H48O) – растительный аналог холестерина. Вещества имеют схожую молекулярную структуру, но по-разному метаболизируются. Наряду с ситостерином и стигмастеролом, кампестерол является самым распространеным фитостеролом в составе продуктов питания. Он плохо усваивается организмом человека и тормозит всасывание холестерина. Включение кампестерола в ежедневный рацион способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

Молекулы кампестерола конкурируют с холестерином, сокращая всасывание экзогенного (поступающего вместе с едой) и эндогенного (поступающего с желчью) холестерина в кишечнике и улучшая его выведение из организма. Исследования подтверждают эффективность кампестерола в профилактике атеросклероза и заболеваний сердечно-сосудистой системы. Употребление 2-3 граммов фитостерола в день на протяжении трех-четырех недель может снизить «плохой» холестерин примерно на 10%.

Некоторые исследования указывают на способность растительного стерола снижать риск развития онкологических заболеваний. Люди, употребляющие в пищу богатые кампестеролом продукты питания и биодобавки, менее подвержены развитию рака желудка, молочной железы, яичников и легких. Опыты на животных показали, что кампестерол замедляет рост и развитие раковых опухолей, а также усиливает противораковый иммунитет.

Присутствие в повседневной диете продуктов с содержанием кампестерола и растительных стеринов помогает нормализовать гормональный фон, сбалансировать уровень сахара в крови и защитить организм от окислительного стресса.

Экстракты с содержанием кампестерола востребованы в косметической отрасли. Вещество снимает воспаления и раздражения, замедляет процессы разрушения волокон дермы и улучшает барьерные функции кожного покрова в отношении негативных факторов окружающей среды.