Гумулон ( α-lupulic кислота ), A Виниловый тип органической кислоты, является горьким -tasting химического соединения содержится в смоле зрелого хмеля ( Humulus Lupulus ). Гумулон является преобладающим членом класса соединений, известных как альфа-кислоты , которые в совокупности придают охмеленному пиву характерный горький вкус.
Бесплатная серия рассылок "Научное травничество" https://herbana.world/scienceherbal.html