Дельфинидин - это антоцианидин, основной растительный пигмент, а также антиоксидант. Дельфинидин придает синие оттенки цветам родов Viola и Delphinium. Он также дает сине-красный цвет винограду, который производит Каберне Совиньон, и может быть найден в клюкве и винограде Конкорд, а также гранатах и чернике.
Химическая формула C15H11O7
Бесплатная серия рассылок "Научное травничество" https://herbana.world/scienceherbal.html