Аллиин - непротеиногенная серосодержащая аминокислота . Аллиин, впервые описанный в 1950 году швейцарскими химиками А. Штоллем и Э. Зеебеком, является натуральным ингредиентом различных видов лука-порея , таких как дикий чеснок и особенно чеснок .
Бесплатная серия рассылок "Научное травничество" https://herbana.world/scienceherbal.html