Соланин

Соланин (от лат. Solanum — паслён)— растительный гликозид (алкалоид). Является ядовитым органическим соединением. Химически родственен стероидам, содержится в растениях семейства паслёновых. Относится к контаминантам. Поступление в организм человека и животного большого количества соланина приводит к отравлению.

Агликон представлен стероидным алкалоидом соланидином, углеводная часть — остатками трёх моносахаридов (глюкозы, галактозы, рамнозы).

Обладает горьким вкусом и наряду с другими алкалоидами предохраняет растения от поедания животными.

Растения содержаще Соланин

  • Плод

    Перец однолетний

    Capsicum annuum L.

    Перец стручковый, Перец острый красный, Перец овощной, Перец горький
    Перец однолетний

Информация предоставлена в ознакомительных целях.

Администрация Сайта не выполняет проверку практической применимости и работоспособности советов, рецептов и практических рекомендаций, изложенных в публикуемых материалах и не несет ответственности за ущерб или иные негативные последствия от их применения.

Перед сбором и заготовкой сырья, советуем внимательно ознакомиться с информацией о конкретном растении. Перед использованием, приготовлением, приемом каких-либо лекарственных трав обязательно посоветуйтесь с врачом и изучите список противопоказаний.

OOO "СЕРВИС ПЛЮС" (ОГРН 313643914700015 / ИНН 643905793610)