Синапиновая кислота C10H11O3СООН — одноосновная карбоновая кислота ароматического ряда природного происхождения, продукт распада синапина. Относится к классу растительных органических соединений — фенилпропаноидам. Является производным коричной кислоты. Наиболее известен как матричное соединение, применяемое в МАЛДИ масс-спектрометрии белков и пептидов.
Бесплатная серия рассылок "Научное травничество" https://herbana.world/scienceherbal.html