Фазеолин (также: Vicilin , аллерген Pha v ) является основным резервным белком видов фасоли (роды Phaseolus и Vicia ), например фасоли ( Phaseolus vulgaris ). Это смесь нескольких гликопротеинов, которая образуется в процессе развития семян. Он составляет 30-50% белков спермы и действует как аллерген у людей .
Бесплатная серия рассылок "Научное травничество" https://herbana.world/scienceherbal.html