Диметилсульфон

Диметилсульфон — сераорганическое соединение, имеющее формулу (CH3)2SO2 и относящееся к классу сульфонов. Известно также под другими названиями, в том числе MSM, DMSO2, диметилсульфона, и метилсульфонилметана. Содержится в некоторых растениях, присутствует в небольших количествах во многих продуктах питания и напитках, также выпускается в качестве пищевой добавки.

Хотя диметилсульфон не принят для медицинского использования ни в одной из стран мира, различные положительные свойства для здоровья были подтверждены и изучены. Стэнли Джейкоб (Stanley W. Jacob) опубликовал результаты исследования более 18 тысяч пациентов с различными недомоганиями, где предположил что люди испытывают дефицит в таких формах серы в их рационе питания. Нет эталонной величины ежедневного потребления, установленного для серы. Источником являются следующие продукты питания: лук, чеснок, овощи семейства крестоцветных и белково-содержащие продукты, включая орехи, семечки, молоко и яйца (белки и желтки).

MSM продается как биологически активная добавка (часто в комбинации с глюкозамином и/или хондроитином), которую производители советуют использовать, например, для лечения или профилактики остеоартрита. Одно из исследований утверждает, что «лечебные свойства, которые приписывают MSM, значительно завышены по сравнению с объемом научных исследований. Трудно построить сильные аргументы в пользу этого вещества, в сравнении с другими при лечении артрита».