Азариловый альдегид - представитель растительных ароматических веществ, которые образуются путем окислительной деградации фенилпропаноилов. Она может останавливаться на стадии двууглеродной цепи. При этом рождаются производные либо фенилуксусной кислоты, либо фенилэтанола. Вообще, гликозиды фенилэтанолов, продуцируемые растениями, характеризуются широким набором биологических свойств и выступают как антифиданты, противопаразитарные, противогрибковые и противомикробные метаболиты.
Бесплатная серия рассылок "Научное травничество" https://herbana.world/scienceherbal.html