Антибиотики

Антибиотики (от греч. anti - против и bios - жизнь) - специфические химические вещества, образуемые микроорганизмами и способные в малых количествах оказывать избирательное токсическое действие на другие микроорганизмы и клетки. К антибиотикам в широком смысле слова относят также антимикробные вещества высших растений (фитонциды) и животных.

Первый эффективный антибиотик пенициллин был открыт А. Флемингом в 1929 году. Описано свыше четырех тысяч антибиотиков, но применяют около 80. По химической природе антибиотики представляют собой различные группы соединений: углеводородсодержащие, макроциклические лактоны, полиены, хиноны, пептолиды, пептиды и другие.

Антибиотики применяют для лечения инфекционных болезней человека, животных, растений; в животноводстве для улучшения роста и развития молодняка; в пищевой промышленности как консервирующие средства; в биохимических исследованиях для биосинтеза белка и нуклеиновых кислот. Подавляющее большинство антибиотиков получают микробиологическим синтезом и лишь небольшое число - путем химического синтеза.